3位は、中華そば しば田。「中華そば（1100円）」には、窯焼きチャーシューが入っている。細麺だが、歯ごたえが残っているという。こだわりは出汁の取り方とのこと。部位ごとに火をかける時間を変えて、抽出している。最後に鶏油でフタをして熱々をキープする工夫も行われている。こだわりの醤油ダレは、醸造時期や種類が違う9種類の醤油をブレンドしている。

キーワード

ロックンビリーS1中華そば しば田仙川駅特製中華そば調布市（東京）麺屋 あごすけ

2位は兵庫県尼崎市「ロックンビリーS1」の醤油ラーメン。「尼ロック（1150円）」は鶏のりっちな香り、スープと麺の一体感がすごいラーメン。ラーメンの作り方とこだわりを紹介し「それだけの味がある」「すばらしい」と評価。ソムリエはこのラーメンに満点をつけた。

キーワード

RaMen TOMO TOKYOかみあり製麺がふうあんはんにゃめん 呼白らあめん鬼ぼしらーめん ふじもとらーめん専門いっぽしネギいラァメン家 69’N’ROLL ONEラーメンひばりラーメン専門 和海ロックンビリーS1下関市（山口）中華そば いではら伊丹市（兵庫）出雲市（島根）尼ロック尼崎市（兵庫）尾道市（広島）岡山市（岡山）広島市（広島）拉麺またたび明石市（兵庫）松江（島根）栃木県比内地鶏町田市（東京）白美人神戸市（兵庫）秦斗らーめん笠岡市（岡山）豚ロース那須高原鳥取市（鳥取）鶏麺や一芯麺屋 玖麺屋Smile

さよならマエストロ ～父と私のアパッシオナート～の番組宣伝。

Eye Love Youの番組宣伝。

1位は新潟県上越市の「麺屋あごすけ」。ラーメン激戦区の新潟。そのなかであごすけのラーメンは「鶏塩上湯麺（1000円）」。スープはあごだしでおしよせる魚群。小麦の味わいがある麺。ゆずもいい仕事をしている。スープに自家製生ハムを使っている。1ヶ月発酵させた塩ダレにスープを入れやきあごのスープをかさねて完成。別皿にトッピングの肉を提供。焼き加減が抜群の肉だ。このラーメンを食べたのはゆめっとたち。2人は何を語る？「美味しい」と麺をすする2人は箸がとまらず一瞬で完食した。

キーワード

きのこゆずラーメンいっとうや上越市（新潟）小麦そば 池新潟市（新潟）松本市（長野）氷見市（富山）無化調らぁ麺専門店 牟岐縄屋燕三条らーめん潤福井市（福井）自家製麺 のぼる自然派ラーメン 神楽貪瞋痴金沢市（石川）長岡市（新潟）高輪プリンスホテルさくらタワー鶏鶏塩上湯麺麺の風 祥気麺屋あごすけ龍馬軒

政治資金パーティーなどをめぐり、岸田総理が去年12月まで会長をつとめていた岸田派でも2020年までの3年間で約3000万円の収支が不記載だった。この問題をうけて総理は、総理官邸で記者団に対して「岸田派の解散について検討している」と表明した。

キーワード

岸田文雄総理大臣官邸自由民主党

不適切にもほどがある！の番組宣伝。

カルボナーラ風の「麺屋 鶏っぷ」が紹介された。ほかにも「らぁめん 次元」「麺道 千鶏」「らぁ麺 麦一粒」など14軒のなかで「麺屋あごすけ」に満点をつけた。第1位は「麺屋あごすけ」の「鶏塩上湯麺」。最後に、「麺屋あごすけ」のご主人に、スタジオ出演者から1位が伝えられた。

キーワード

らぁめん 次元らぁ麺 麦一粒上田市（長野）松川村（長野）越前市（福井）高岡市（富山）鶏塩上湯麺麺屋 鶏っぷ麺屋あごすけ麺道 千鶏

この番組は「TVer・U-NEXT」で配信。

キーワード

TVerU-NEXT