四季折々の贈り物 2024/11/17(日)14:54 の放送内容ページ1

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（オープニング）

オープニング

オープニング映像。

（四季折々の贈り物）

お赤飯

きょうの贈り物はお赤飯。11月23日はお赤飯の日。この日はお米などの収穫を祝う新嘗祭の日で古くかあら赤米を神様にお供えしていた。鎌倉時代にはすでにお祝いの日にお赤飯を食べていたという記録がある。お赤飯に添えられる南天の葉には難を転じるという意味が込められている。お赤飯を作ってみる。ささげを3回茹で、もち米を色水に一晩浸す、和せいろにもち米とささげを入れて強火で40分蒸す。

キーワード: お赤飯の日厨事類記新嘗祭

過去の放送: 2024年11月10日（13：27）
2024年11月3日（14：54）
2024年10月27日（13：27）
2024年10月20日（14：54）
2024年10月13日（13：27）
2024年10月6日（13：27）

四季折々の贈り物〜お赤飯〜

四季折々の贈り物
〜お赤飯〜