- 出演者
- 中丸雄一（KAT-TUN） バカリズム カズレーザー（メイプル超合金） 平野レミ 唐沢寿明 黒柳徹子
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黒柳徹子の人生のベストテンレシピ、10位は「名古屋コーチン卵のプリン」。ケーキ店のものではなく、もつ鍋専門店「鍋光」が作る。生クリームを使うことでなめらか＆濃厚になる。オーブンで1時間弱焼き冷やし固める濃厚で硬めのプリン。
黒柳徹子の人生のベストテンレシピ、9位は「長ネギの中華風オイルがけ」。細く切って白髪ネギを作る。
黒柳徹子の人生のベストテンレシピ、9位は「長ネギの中華風オイルがけ」。ごま油とサラダ油を温め、油をネギと生姜の上にかける。しょう油を適量かけると完成。
黒柳徹子の人生のベストテンレシピ、8位は「玉ねぎ豆腐＆フォアグラせんべい」。
黒柳徹子の人生のベストテンレシピ、8位は「玉ねぎ豆腐＆フォアグラせんべい」。玉ねぎ豆腐は新玉ねぎを切って塩を振り炒め、30分蒸し煮にする。ミキサーにかけ葛粉・牛乳を加え、煮て固める。また、フォアグラせんべいはフォアグラをみりん・日本酒で漬ける。筒状にして蒸し1日冷蔵庫に置く。1.5cmの厚さに切り甘めの秘伝味噌を塗り冷蔵庫で5日間寝かせる。
黒柳徹子と平野レミは50年来の友人。平野レミの夫の和田誠は黒柳徹子が平野レミと出会う前からの友人という。
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- 和田誠
黒柳徹子の人生のベストテンレシピ、7位は「超人気焼肉店のチャプチェ」。焼肉うしごろ 西麻布本店ではほとんどの客が頼む人気メニューがあるという。
黒柳徹子の人生のベストテンレシピ、7位は「超人気焼肉店のチャプチェ」。内モモは後ろ足の付け根部分で柔らかく食べやすい。2～3時間かけて水で戻した春雨としょう油・砂糖・鶏ガラを加え、強火で水分を飛ばす。ほうれん草・ニラとともに炒める。
黒柳徹子の人生のベストテンレシピ、6位は「昔ながらの鍋焼きうどん」。黒柳徹子はテレビ女優第1号として活躍、吉永小百合のようなオシャレな名前に憧れた。本名ではない名前で活動したいとNHKに直談判したが却下された。デビュー当時給料が入る度に食べていたのは鍋焼きうどんという。
黒柳徹子の人生のベストテンレシピ、5位は「超時短！伝説の徹子ケーキ」。生クリームにチョコソースを加える。ビスケットは牛乳に浸し、ビスケットで生クリームをサンドする。ビスケットでケーキの層を作り生クリームを全体に塗る。冷蔵庫で冷やし固め、斜めに切る。
黒柳徹子の人生のベストテンレシピ、4位は「帝国ホテルの野菜カレー」・数種のスパイスとりんごピューレ等でコクを出している。
黒柳徹子の人生のベストテンレシピ、3位は「グレープフルーツゼリー」。
怖いけどタメになる話の番組宣伝。
黒柳徹子の人生のベストテンレシピ、3位は「グレープフルーツゼリー」。千疋屋総本店とサン・フルーツのグレープフルーツゼリーを紹介。サン・フルーツは内側を削いで食べる。千疋屋総本店はツルッといけるという。
黒柳徹子の人生のベストテンレシピ、2位は「2日かけて作る徹子のこだわり黒豆」。
黒柳徹子の人生のベストテンレシピ、2位は「徹子の手作りこだわり黒豆」。渥美清・坂本九ら昭和の大スターたちが大絶賛した。
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千葉県いすみ市は太平洋に面し里山にも恵まれ、農業や漁業が盛ん。大谷展弘さんは家具店を受け継ぎオリジナルの家具を設計・販売している。幸福時間は飛行機の写真撮影という。
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- いすみ市（千葉）