他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月29日放送　7:59 - 9:25　TBS

サタデープラス世界×ご当地クイズ！

台湾の「杭州小籠湯包」を紹介。6年連続ミシュランガイドに掲載された。こってり小籠包とさっぱり小籠包を組み合わせて食べる。刻み生姜をのせるのが台湾流。

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2024年6月25日放送　9:26 - 11:13　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

きょうの特集は「オシエテ！夏の冷え対策」きょうの達人はイシハラクリニック副院長・石原新菜さんは4つの冷え対策を紹介。服装は腹巻パンツ、レッグウォーマー、5本指ソックス、アームカバー、インナーを着用するのがオススメ。特にシルクは薄くて温かく汗もすばやく吸収するので夏でも快適に使用できる。食事では夏野菜（トマト、キュウリ、ナス）は体を冷やすので摂り過ぎに注意で生[…続きを読む]

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2024年6月22日放送　19:56 - 21:56　TBS

ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます！店舗急増中 魚べいvs超一流寿司職人

魚べいVS超一流寿司職人。従業員イチ押し商品第5位は「あじ」。日本近海で取れた新鮮なあじを1皿で1尾丸ごと使用。前回は不合格だった。今回は旨味を逃さない解凍方法に変更した。鮮度を落とさないようすぐに三枚おろしにし皮はぎなどを専用の機械で30分以内に行う。以前は流水だけで解凍していたが今回は塩分3％の塩水で解凍するようにした。鮨いとう・伊藤さんは生の生姜をすっ[…続きを読む]

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2024年6月18日放送　19:00 - 21:54　テレビ朝日

家事ヤロウ！！！黒柳徹子が自分で選出！人生のベストテンレシピ

黒柳徹子の人生のベストテンレシピ、9位は「長ネギの中華風オイルがけ」。ごま油とサラダ油を温め、油をネギと生姜の上にかける。しょう油を適量かけると完成。
黒柳徹子の人生のベストテンレシピ、8位は「玉ねぎ豆腐＆フォアグラせんべい」。

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2024年6月18日放送　15:10 - 15:55　NHK総合

午後LIVE ニュースーンネットdeアラカルト

「ねとあらワールド」の王様が、ネットコンテンツを紹介する。今回のクエストは「夏にピッタリな料理をつくれるネットコンテンツを探しだせ」。シュンヤは料理の国に到着した。手話キッチンより「手話でレシピを！トムヤムクン風ピリ辛スープ」のレシピを紹介。料理人・藤林恭兵さんが教える。スープのベース作り。材料は水・顆粒チキンスープの素・生姜。それらを鍋に入れる。ライムも加[…続きを読む]

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