オープニング映像。

料理人・緒方俊郎さんに密着取材。緒方さんが、新玉ねぎのお椀、賀茂なすの黒焼き、にんじんの天ぷらを調理した。緒方さんが伊賀市で、銀杏を収穫した。緒方さんが、夢のある料理が作りたいと語った。緒方さんが、間人ガニの甲羅みそ、えびいも、銀杏もち、大蕪のお椀を調理した。緒方さんが、京野菜農家・樋口昌孝さんの畑を訪れた。

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えびいもにんじんの天ぷら京都市（京都）伊賀市（三重）大蕪のお椀新玉ねぎのお椀杉坂の船水緒方賀茂なすの黒焼き銀杏銀杏もち間人ガニ間人ガニの甲羅みそ鷹峯（京都）

緒方さんが、白子筍を調理した。緒方さんが、明石浦漁港を訪れた。緒方さんが調理している様子を、弟子が撮影した。

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寺町通（京都）明石浦漁港白子筍

料理人・緒方俊郎さんに密着取材。緒方さんは、空腹でないと味覚が鈍るため店のまかない料理を食べない。緒方さんが、新メニューを試作した。緒方さんが京丹波で、松茸を仕入れた。

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京丹波（京都）松茸鰹のたたき

料理人・緒方俊郎さんに密着取材。緒方さんが、雲子のお椀を調理した。緒方さんが、料理人は天職だと語った。

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雲子のお椀

次回の「情熱大陸」の番組宣伝。

キン肉マンの番組宣伝。