オープニング映像。

野菜農家の上田拓郎さんに密着取材。ワイプラザ輪島で、上田さんが作ったトマトが販売された。今井シェフや平田シェフが、上田さんが作ったトマトについてコメントした。2024年9月の奥能登豪雨で、上田さんの畑が被害を受けた。

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トマトワイプラザ輪島令和6年 奥能登豪雨

上田拓郎さんは、石川・輪島市で農業をしている。上田さんの妻と娘が、農作業を手伝った。上田さんが栽培しているプンタレッラ、ラディッキオ・タルディーボを紹介。上田さんが料理を作り、家族らと食べた。フレンチシェフの池端さんは、上田拓郎さんが作った野菜を使っている。なつのこまは、日本生まれの調理用中玉トマト。上田さんが、なつのこまの種を植えて芽が出たが、その後の大雪で多くが枯れてしまった。輪島市で発生した震災から一年がたち、上田さん一家が黙祷した。上田拓郎さんが両親と、接ぎ木の作業を行った。

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なつのこまバターナッツかぼちゃプンタレッララディッキオ・タルディーボ東京ディズニーシー東京ディズニーランド輪島市（石川）

野菜農家の上田拓郎さんに密着取材。4月、上田さんがビニールハウスで野菜の状態をチェックした。5月、なつのこまが栄養不足で尻腐れを起こしていた。

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なつのこま

野菜農家の上田拓郎さんに密着取材。上田さんがビニールハウスで、アイコを収穫した。平田シェフが上田さんのビニールハウスを訪れ、トマトを生で試食した。上田さんが、農業へのこだわりを語った。上田さんの娘が描いた絵が、地域のコンクールで銀賞を受賞した。

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アイコ世界一トマト

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