2025年2月8日放送 7:30 - 7:59 TBS

所さんお届けモノです!
【軽トラで相模湾100キロ旅!鎌倉の巨大はまぐりご飯】

出演者
田中卓志(アンガールズ) 所ジョージ 新井恵理那 真飛聖 
(オープニング)
オープニング

オープニングのタイトルコール。

今回は…

1600種の海産物がとれる相模湾。その沿岸100kmを軽トラで巡り、それぞれの地元で人気の「ナンバー湾メシ」を集めてる企画。軽トラに乗って街を巡るのは真飛聖。

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水産技術センター相模湾試験場 ホームページ相模湾
相模湾 わが町ナンバー湾メシ
究極アジフライ&巨大はまぐり

神奈川県葉山町の沖合はしらすの名漁場。その町で行われている朝市をこのあと紹介。

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相模湾葉山町(神奈川)
魔法の粉でサクサク!究極のアジフライ

神奈川県葉山町で行われている日曜朝市「葉山マーケット」。地元の20店舗が出店しており、限定商品を販売する店も。注目は、相模湾でとれたあんこうを使った「あんこう汁」。地元の人気食堂「おせっかい食堂 KAINA」が提供する限定商品。その店主・阪田さんは都内で8店舗を営んでいたが、葉山に惚れ込んですべてを手放し移住。地元食材にこだわった料理で人気。なかでも人気はアジフライ。

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あんこう汁おせっかい食堂 KAINAサバカレーサバサンドスタジオ LOUNGE WAIWAIフィリーチーズドッグブレドール葉山本店リトルキッチンHa・ya・ma東京都海鮮丼定食相模湾組曲:冬の情景葉山チキン定食葉山マーケット日曜朝市葉山旭屋牛肉店葉山港葉山牛のコロッケ葉山牛のロールキャベツ葉山町(神奈川)

神奈川県葉山町の人気店「おせっかい食堂 KAINA」より、阪田オーナーがスタジオで「究極のアジフライ」を生調理。小麦粉・米粉・鰹など23種類がブレンドされた「魔法の粉」など使用。オリジナル薄口ソースで食べるのもオススメ。

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おせっかい食堂 KAINA究極のアジフライ
特大3倍サイズ! 鎌倉はまぐり

神奈川県鎌倉市はしらすが名物だが、現在は禁漁中。今注目の新名物は「鎌倉はまぐり」。相模湾には2つの大きな川から養分が流れ込み、ハマグリのエサとなるプランクトンが豊富。そのため、鎌倉はまぐりは味もサイズも桁違い。その漁を真飛が体験。一般的なものが4cmに対して、鎌倉はまぐりは11cm。重さは250g。稚貝を放流してからとるまでの期間では、一般的には4年ほどに対して鎌倉では6年。

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境川江ノ島相模川相模湾錦鯉鎌倉大仏殿高徳院鎌倉市(神奈川)鶴岡八幡宮
(番組宣伝)
サタデープラス

「サタデープラス」の番組宣伝。

相模湾 わが町ナンバー湾メシ
酒蒸し出汁で炊くはまぐりご飯

神奈川県鎌倉市の新名物「鎌倉はまぐり」。その漁を体験した真飛は、素材の味をストレートに楽しめる浜焼きの製法でいただいた。酒蒸しの出汁を活かして「はまぐりごはん」にするのもオススメ。

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もんざ丸 前田水産鎌倉市(神奈川)
(エンディング)
次回予告

次回の「所さんお届けモノです!」の番組宣伝。

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