- 出演者
- 宮根誠司
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焼肉きんぐが誇る五大名物を全て1つずつ注文する。長い!!23cm壺漬けドラゴンハラミを食べた。最後の五大名物は超極厚ハラミ~ガリバタ醤油~。焼肉きんぐの店内で赤いTシャツを着ているのはおせっかいマスター。おせっかいマスターは従業員22000人のうち厳しい試験に合格した選ばれし約900人。焼き方をレクチャーしてくれたり、焼いてくれたりする。
焼肉きんぐの常連の方達はサイドメニューにドハマりしている。麺、スープ、ご飯、海鮮、デザートまで70種類以上のサイドメニューがある。ギャル曽根と宮根誠司は22品を一気に注文。ひとくち冷麺、ビビンバなどを食べた。あえて少量に設定し、ついつい頼んでしまう。年に5回のフェアメニューも食べ放題で楽しめる。現在は北海道フェアを開催中。加藤央之社長にもうけの秘密を聞いてみる。もうけの秘密はサイドメニューにあるという。原価の低いサイドメニューを開発してお客さんに満足できて利益も出る。タッチパネルは一般的な飲食チェーンではご飯、一品料理などメニューごとにタブ分けされているが、焼肉きんぐはあえて2つのみ。アピール度の高いデザインにもしている。写真を押すと注文可能なフリーレイアウトになる。
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焼肉きんぐのサイドメニューの楽しみ方のひとつがSNSで話題のアレンジメニュー。ギャル曽根が気になった魔改造サンド。カステラにチーズフォンデュソース、カルビ、韓国のりをサンドして完成。宮根は甘いとか辛いとかじゃなくてバカみたいに美味いと話した。社長も食べてみて、美味しいと絶賛した。
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来年の抱負について宮根誠司はこのもうけ話を週1のレギュラーにしたいと話した。
エンディング映像。
