- 出演者
- 有吉弘行 粗品（霜降り明星） 藤本美貴 つるの剛士 池田瑛紗（乃木坂46） ハシヤスメ・アツコ
人気店の厨房に25台無人カメラ
職人気質 店主77歳 新人16歳 緊張の出勤初日 先輩従業員が筆圧に注意…プチトラブル連発
千葉県佐倉市の住宅街にある人気店「食堂 幸」に25台の無人カメラを設置、開店前から営業後までの3日間に密着。営業中、間違えて別のものを揚げてしまうトラブルが。店主の判断により無料で両方を提供。閉店後、店主に話を聞く。創業50年以上。もともと貿易会社に勤めていたが、「飲食店は儲かる」と知り未経験で開店。一時は閉店寸前に追い込まれた。
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ナゼそこ？
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人気店の厨房に25台無人カメラ
配信情報
職人気質 店主77歳 なぜ飲食店未経験から開業？昼夜問わず包丁を握り続けた波瀾万丈人生とは？
千葉県佐倉市の住宅街にある人気店「食堂 幸」は創業50年以上。店主はもともと貿易会社に勤めていたが、「飲食店は儲かる」と知り未経験で開店。一時は閉店寸前に追い込まれたが、本を読むなど研究を重ねた。これまで5回ほど過労で倒れたことがある。それでも続けられる理由を聞くと、「もともとバカだから一生懸命やるしかない」など話した。