夜から朝まで働く方の朝メシ どんなお仕事？

菊安さんの仕事はおだんご屋さん。朝7時30分の開店時には長蛇の列ができる。創業は1988年で菊安さんは2代目。売っているだんごは全部で8種類。人気のだんごを作っている過程が流れた。タレやあんこの下準備ができ、だんご作りが始まった。材料は上新粉。オープンまで500本が必要だ。

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だんごの富士見屋市川市（千葉）

パートさんたちはおにぎりやお弁当を作っている。お弁当だけで100食、太巻きは13種類ある。菊安さんはかつて市場で野菜の卸をしていたという。師匠と父が知り合いで何回か通い弟子入りしたなどのエピソードを話した。開店まであと45分のところでだんごの仕分け作業を開始した。朝7時30分にオープンしひっきりなしにお客さんが訪れる。菊安さんはあさ11時に朝ご飯を食べた。

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中居正広の土曜日な会の番組宣伝。

UBEは化学事業を中心にグローバル化と地球環境問題への取り組みを推進している。リチウムイオン電池材料などは植物由来の原料・リサイクル原料を使用している。代表取締役社長は「持続可能な社会の形成に貢献」と話した。

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宇部興産