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街で出会った男性が教えてくれた日本酒に合うおつまみ「アンチョビチーズ」。餃子の皮にアンチョビ・とろけるチーズ・バターをはさみトースターで焼きめがつくまで焼く。
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- アンチョビチーズ
獺祭オススメの日本酒に合うおつまみは「厚揚げチーズオンチーズ」。厚揚げをお皿にのせ、その上からチャンジャオやナチュラルチーズをのせたもの。チャンジャオの食感を楽しむため火は通しすぎない。
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- 厚揚げチーズオンチーズ山口県山田錦獺祭
東京・大塚にあるおにぎり専門店「ぼんご」がオススメする日本酒に合うおつまみは「手巻き塩辛クリームチーズ」。海苔のザラザラの面を上にして塩辛とクリームチーズをのせるだけで完成。
街で出会った女性が教えてくれたワインに合うおつまみは「ヨーグルトサーモン」。アボカドとスモークサーモンにギリシャヨーグルトをあわせ塩コショウで味を調えたもの。
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- ヨーグルトサーモン
お菓子メーカー・湖池屋オススメのワインに合うおつまみは「カラムーチョそぼろのレタス包み」。鶏ひき肉にみじん切り野菜や塩を混ぜ合わせ、レタスの上にそぼろとカラムーチョをのせるだけで完成。
街で出会った女性が教えてくれたワインに合うおつまみは「黒蜜きなこ豆腐」。豆腐に黒蜜・きなこをかけるだけで完成。
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- 黒蜜きなこ豆腐
マルハニチロがオススメするワインに合うおつまみは「さばみそマヨディップ」。使うのはロングセラーの「月花さば水煮」。さば水煮を味噌、マヨネーズ、にんにくと和えるだけで完成。
焼肉の名店「SATOブリアン」がオススメするワインに合うおつまみは「ポテトスナックとサラダチキンの即席ピザ」。オリーブオイルを塗った皿に餃子の皮を敷き、オニオンミックスとほぐしサラダチキン、スモークタンをのせる。お湯でふやかしたポテトスナックをのせてオーブンで焼き上げれば完成。
ヒルトングループが手掛けるホテル「コンラッド東京」。その総料理長・水口さんオススメのワインに合うおつまみは「トリュフとドライマンゴーのチーズタルト」。餃子の皮をお猪口に入れてレンジで温め器とし、カマンベールチーズとトリュフチップス入りクリームチーズをたっぷりのせトッピングすれば完成。
話題は山口智子のプライベートでの飲みについて。旅先でたまたま一緒になった人と飲むことも。夫・唐沢寿明も酒好き。
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- 唐沢寿明
パズルゲーム「スイカゲームぷらねっと」に挑戦。惑星を舞台に360度から自由にフルーツを落とし、小さいフルーツからのシンカを目指す。山口以外の4人で協力しクリアを目指す。結果、時間制限により失敗。
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- スイカゲーム ぷらねっと唐沢寿明
料理好きで俳優の竹財輝之助がオススメするワインに合うおつまみは「コンビーフチーズ」。にんにくやハーブ入りのブルサンチーズをコンビーフと混ぜ、黒胡椒を加えて完成。
街でだった男性がオススメするワインに合うおつまみは「」。バゲットに茶だーチーズをのせてとろけるまで焼き、塩コショウやバジルに刻み青唐辛子などをのせて完成。
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- 雪印メグミルク青唐辛子のチーズバゲット
ここまでに紹介された28品からベストを決める。
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- 皆川幸次
ここまでに紹介された28品からベストを決める。選ばれたのは銀座アスター「カツオのたたきとアボカドの辛味ソース和え」。最後、メニュー紹介の際に使われていた楽曲「LA･LA･LA LOVE SONG」を全員で合唱。
アートイベント「LISTEN.」の告知。ムービアムヨコハマで開催。