ゲストは武田真一と大久保佳代子。番組は5年目突入。前回は初回放送で訪れた農家でニンジン3000本の収穫を手伝った。今回は4年前ネギ1000本の収穫した小島さんのもとで、ネギ2000本の収穫と出荷作業をお手伝い。

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ニンジンネギ

オープニング映像。

ネギ2000本の収穫をお手伝い。機械を使い、まとめる・束ねる・並べる作業を行う。3人の息を合わせる必要がある。役割を変えつつ作業を続け、1000本の収穫が終わった。

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HG100MAネギ小橋工業板垣李光人

ネギ2000本の収穫をお手伝い。残り1000本、収穫作業を続けた。この畑は九十九里浜の近くで、砂地となっている。水はけが良くネギ栽培に適している。途中、お手本を見せてもらいながら収穫作業を完了。収穫したネギの積み込みを行い、作業場へ向かった。

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DayDay．ネギ九十九里浜旭市（千葉）

武田アナ＆大久保さんが機械を使い、収穫したネギの皮むき作業をお手伝い。空気圧で表面の皮を吹き飛ばす。100本むいて欲しいとのことで作業を行った。

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AKB48GENERATIONS from EXILE TRIBEマツモト小森隼西野未姫長ネギ用 半自動根葉切り皮剥き機 ベストロボ

児嶋さんはポニーのお世話をお手伝い。4年前はヤギが野菜残渣の処理係だったが、去年から新たにポニーが仲間入り、裕美さんは馬と暮らすのが夢だったという。馬糞堆肥づくりや馬をテーマにした体験農業を計画中とのこと。児嶋さんはブラッシングを手伝った。その後、ネギの皮むき作業を完了させた2人が児嶋さんと合流し、エサやりを見学した。

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ネギポニーヤギ

今日の農家メシは「ネギたっぷりチヂミ」

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ネギたっぷりチヂミ

今日の農家メシは「ネギたっぷりチヂミ」。長ネギを薄く斜め切りにし、解きながらボウルに入れ、刻んだちくわを加える。ネギの風味との相性が良い。エノキタケ・小麦粉・片栗粉・中華だし・ゴマを加えて混ぜ、ごま油で焼いて完成。実食した大久保さんは「ネギがシャクシャク」、武田さんは「ネギが香ばしくて歯ごたえがシャキシャキ」とコメント。

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ゴマネギたっぷりチヂミ長ネギ

エンディング映像。

TVer・U-NEXTの告知。

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