4度目となるこじ米プロジェクト、いよいよ田植え。これまでおいしいお米を作るため1月にコンポスト作り、3月に塩水選で合格した種だけを植えた。こじファーム管理人・荒井さんによると、植えた苗の発芽率が非常に悪く出た芽も病気ににかかるなどして処分したという。今回は事前にまいていた苗に差し替えて田植えを行う。

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石川県農林総合研究センター

オープニング映像。

今回の田植えは田引き紐を使いながら手で植えていく。1度に植える量は苗3～4本、指の第2関節目安の深さに植える。植えている苗のにじのきらめきは倒れづらい品種で栽培しやすいという。

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GPPにじのきらめき

田植え開始から30分経過。抜けない足を利用してみんなでマイケル・ジャクソンで田植えを行った。1時間が経過し、GPPは「今日ずっとこれ？」と発言した。

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GPPマイケル・ジャクソン

筑波大学で農業を学んだ林田による、おうちでやってみよう。幼稚園や小学校などでバケツを使って稲を育てて楽しく勉強しているところもあるという。用意するのはバケツ、苗、粘土質の土。まずはバケツに土を入れ、水を入れて泥にする。そこに苗を3本中央に植える。その後は日当たりの良い場所に置き、土が乾かないように水を管理する。約5か月後には美味しいお米が穫れる。

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アフロ三隈幼稚園筑波大学

田植えを再開。今回のお米の収穫は9月頃、食べれるのは10月予定だという。こじ米を何のお供に食べたいかの質問に、林田は「松前漬け」、GPPは「TKG、そこに納豆」、児嶋は「シンプルに梅干し」などと答えた。田植え開始から1時間30分経過したところで雨が降ってきた。この時期の雨は穀雨という恵みの雨とされている。するとこじファーム料理人の松田さんが差し入れを持ってきてくれた。

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TKGアフロオムライス納豆

今日の農家メシは塩きな粉おにぎり＆ふきの煮物。

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塩きな粉おにぎり＆ふきの煮物

種から植えるTV オリジナルグッズ好評販売中。詳しくはテレ東本舗で検索。

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テレ東本舗。WEB

今日の農家メシは塩きな粉おにぎり＆ふきの煮物。塩きな粉おにぎりを調理。きな粉に塩を混ぜる。俵形にしたご飯に塩きな粉をまぶす。塩きな粉おにぎり完成。ふきの煮物を調理。ふきを茹でて皮を剥く。水・醤油・顆粒だし・料理酒・みりん・砂糖が入った鍋に皮を剥いたふきを入れひと煮立ちさせる。火を止めたら冷まして味をしみ込ませる。ふきの煮物完成。

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ふき塩きな粉おにぎり＆ふきの煮物長野県

「種から植えるTV」の次回予告。

エンディング映像。

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