今回はケールを収穫。ケールは気温が下がると寒さで葉が凍らないように糖度が増して甘くなる。

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ケール

今回は春に向けて畑をリニューアル。土壌改良＆農具の手入れを紹介する。

オープニング映像。

今回は土壌改良＆農具の手入れ。視聴者から「土壌づくりがめんどくさい、よくわかっていない。簡単にできる土作りが知りたい」とのお便りが。土壌改良の極意は触診。野菜が育ちやすい土は、握るとまとまり、軽く押すと崩れる。水はけと通気性の悪い土は、粘土汁で軽く押しても崩れない。また水持ちの悪い土は砂が多く、握っても固まらない。

土壌改良の極意・調合。粘土質の土にはパーライトと川砂。砂が多い土には赤玉土とバーミキュライトを混ぜる。完熟牛糞堆肥を土に入れると、さらに良くなる。

視聴者から「家庭菜園の狭い畑で、同じシュリの野菜を続けて栽培しないのは困難」という意見が。連作障害を軽減するには天地返しが有効。下と上の土を入れ替える。土壌改良は栽培の2週間以上前に堆肥や腐葉土を投入する。

農業体験農園園主の加藤さんが農具の手入れ法を紹介。農具を手入れすると病気の予防、農具の長持ち、作業効率アップのメリットがある。ハサミは野菜に直接触れるので、病原菌を媒介する必要があるため、常に清潔に保つことが大事。

「趣味の園芸 やさいの時間」のテキスト紹介。

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趣味の園芸 やさいの時間

趣味の園芸 やさいの時間の次回予告。

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