本日は「河原おばあちゃんの常識を覆すレシピ」。

川原おばあちゃんは香川・まんのう町で田舎そば川原を営み、YouTubeのチャンネル登録者数は59万8000人。今回は「巻かないロールキャベツ」を作る。通常ロールキャベツは調理に約1時間ほどかかるが、巻かないロールキャベツは30分で出来てしまう。

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巻かないロールキャベツの作り方を紹介。キャベツは芯を切って中身を抜く。 くり抜いたキャベツ、玉ねぎは粗みじんにする。ボールに合いびき肉、玉ねぎ、もち麦、サラダ油、塩コショウ、顆粒だしの素を入れしっかり練り込む。練った肉を、キャベツに入れる。鍋に切ったキャベツを敷く。肉ダネを下に向けて入れる。残りのキャベツを入れ、水を入れる。

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まんのうひまわりオイル

「CDTVライブ！ライブ！」「バナナサンド」「世界くらべてみたら×それって実際どうなの会」「モニタリング」「ハマダ歌謡祭」の番組宣伝。

もう一度見たい方は、TVerまたはU-NEXTで。

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YouTubeチャンネルが昨年、契約満了になった。これを機にユーチューバーとしての活動は一旦やめようと考えたが、心機一転新たなチャンネル恵美子さんの料理帖を立ち上げた。さんまとマツコにご近所の方から質問。香川のイメージは？という質問に、さんまは「うどん」などと話した。

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巻かないロールキャベツの作り方を紹介。煮込んだらお皿に盛り付けて、切ったら完成。

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坂上＆指原のつぶれない店の番組宣伝。

巻かないロールキャベツを食べ、さんまは「おいしいのは間違いない。キャベツのいい甘み」などと話した。

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週刊さんまとマツコの番組宣伝。