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献立のテーマは「養＆風味満点！ごまたっぷり」。今日は「鶏肉とさつまいものゴマシチュー」を作る。

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こくうま豚汁豚肉のいためもの ごま風味鶏肉とさつまいものゴマシチュー

「鶏肉とさつまいものゴマシチュー」のレシピを紹介。さつまいものを切って水にさらし水気を切る。玉ねぎをくし型、しいたけは6等分に切る。鶏もも肉は一口大にカットして塩・黒こしょうを振る。フライパンにバターをひき鶏もも肉を焼く。

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DAIGOも台所レシピ本の告知。人気レシピ40品＆オリジナルレシピを掲載。

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「鶏肉とさつまいものゴマシチュー」のレシピを紹介。玉ねぎ・しいたけを加えて炒める。白ワインを入れて強火でアルコールを飛ばす。チキンブイヨン・水・さつまいも・塩を加えて煮立て蓋をして煮る。ボウルの中でホワイトソース・練りごま・牛乳を混ぜて鍋で1分煮る。

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「鶏肉とさつまいものゴマシチュー」のレシピを紹介。ホワイトソースに具材を加えて煮る。器に盛り付けすりごま・黒こしょうをかけたら完成。

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「鶏肉とさつまいものゴマシチュー」を試食したDAIGOは「さつまいもも美味しい、ちょうどいい硬さ」などと話した。

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ごぼうほサラダ鶏肉とさつまいものゴマシチュー

本日のメニューの材料とポイントを紹介しエンディング。

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鶏肉とさつまいものゴマシチュー

TVerの告知。

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