- 出演者
- DAIGO 大西章仁
（オープニング）
オープニング
オープニング映像。
きょうの献立 何にする？
今日の献立テーマは「豊作の予感！？ミニトマト」。今日は「トマトたっぷりスズキのサルティンボッカ」を作る。
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- トマトたっぷりスズキのサルティンボッカ
（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜）
トマトたっぷりスズキのサルティンボッカ
「トマトたっぷりスズキのサルティンボッカ」の作り方を紹介。ミニトマトを4等分に切る。バジル2枚は4等分にちぎり、4枚はせん切りにする。ミニトマトに塩こしょうをふって混ぜて白ワイン酢、バージンオリーブ油を加えて混ぜる。バジルのせん切りも加える。すずきは8等分にそぎ切り、塩、カレー粉をふる。
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トマトたっぷりスズキのサルティンボッカ
「トマトたっぷりスズキのサルティンボッカ」の作り方を紹介。すずきにバジルを乗せて生ハムで巻いて小麦粉をふる。フライパンにバージンオリーブ油をひいて、生ハムのつなぎ目を下にして焼く。
「トマトたっぷりスズキのサルティンボッカ」の作り方を紹介。トマトの上にすずきを盛り付けたら完成。
試食
「トマトたっぷりスズキのサルティンボッカ」を試食したDAIGOは「いろいろボン・マリアージュして美味しい」などとコメントした。
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（エンディング）
エンディング
本日のメニューの材料とポイントを紹介しエンディング。
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