オープニング映像。

今日の献立テーマは「塩麹を使って！」。今日は「鮭の麹みそ幽庵焼き」を作る。

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ホタテのねぎ塩麹和え鮭の麹みそ幽庵焼き鶏とさつまいもの炒めもの

「鮭の麹みそ幽庵焼き」のレシピを紹介。塩麹・調味料を混ぜてさけにまんべんなくつける。ラップをして冷蔵庫で5時間以上おく。スナップえんどうの筋を取る。

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さけスナップえんどう鮭の麹みそ幽庵焼き

レシピと時短はインスタグラムでオンネラと検索。

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DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～ インスタグラムオンネラ

「鮭の麹みそ幽庵焼き」のレシピを紹介。さけの合わせみそをふき取りサラダ油で焼く。

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さけ鮭の麹みそ幽庵焼き

「鮭の麹みそ幽庵焼き」のレシピを紹介。スナップえんどうを加えて焼く。皿に盛り付けてミニトマトを添えたら完成。

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さけスナップえんどうミニトマト鮭の麹みそ幽庵焼き

「鮭の麹みそ幽庵焼き」を試食したDAIGOは「みそと麹の味が染み込んでる」などとコメントした。

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新じゃがのポテサラ鮭の麹みそ幽庵焼き

本日のメニューの材料とポイントを紹介しエンディング。

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鮭の麹みそ幽庵焼き

TVerの告知。

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