オープニング映像。

今週は特別企画「出張DAIGOも天下の台所」。大阪ヘルスケアパビリオンのミライの食と文化ゾーンでは食の多様性やSDGsなどをテーマにしたおいしく健康的なフードメニューが味わえる。「QBB これもいいキッチン」はALL植物性なのに食べごたえ満点なミライのフードを提供。

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2025年日本国際博覧会これもいいキッチンこれもスパイシーカツストロベリーミルチーシェイク大阪ヘルスケアパビリオン Nest for Reborn大阪新名物！？これも串カツ宇治抹茶ミルチーシェイク

「肉玉うどん」のレシピを紹介。水・昆布・煮干しを中火で煮る。ごぼうを洗いささがきして水にさらす。しめじを小房に分けてみつばを1.5cm長さに切る。

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2025年日本国際博覧会ごぼうみつば肉玉うどん

DAIGOも台所のインスタグラムにはレシピは時短テクニックなどが掲載されていると紹介した。

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DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～ インスタグラムオンネラ

「肉玉うどん」のレシピを紹介。昆布は沸騰直前に取り出す。さし水をして沸騰をおさえてからかつお節を加える。沸騰したらペーパーでこす。だしを1200ml計量して鍋にいれ調味料・牛肉・ごぼうを加えて加熱。アクを取って弱火にする。冷凍うどんは電子レンジで加熱する。

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2025年日本国際博覧会ごぼう牛肉肉玉うどん

「肉玉うどん」のレシピを紹介。鍋に溶き卵を加える。器に盛り付けてみつば・七味唐辛子を添えて完成。

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2025年日本国際博覧会みつば七味唐辛子肉玉うどん

肉玉うどんを試食したDAIGOは「だしが美味しい」などとコメントした。

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2025年日本国際博覧会冷や奴肉玉うどん

出張イベントin大阪・関西万博の告知。

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2025年日本国際博覧会DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～ 公式サイト大阪ヘルスケアパビリオン Nest for Reborn

本日のメニューの材料とポイントを紹介しエンディング。

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肉玉うどん

TVerの告知。

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TVer