オープニング映像。

今日の献立テーマは「今が旬！太刀魚」。作るのは「太刀魚のムニエル」。

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タチウオのかばやき太刀魚のムニエル太刀魚の照り焼きごはん

「太刀魚のムニエル」のレシピを紹介。じゃがいもの皮をむいてカット。熱湯に約1％の塩を加えて8分ゆでる。しょうがの甘酢漬けをみじん切りにする。太刀魚に切り込みを入れて骨を抜き塩こしょうをふる。

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こしょうしょうがじゃがいも太刀魚太刀魚のムニエル

レシピと時短テクはインスタグラムで検索。

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DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～ インスタグラム

「太刀魚のムニエル」のレシピを紹介。太刀魚に小麦粉をまぶす。じゃがいもを加熱して粉吹きいもにする。バージンオリーブ油・バターで太刀魚を焼く。皿にじゃがいも・太刀魚を盛り付ける。

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じゃがいも太刀魚太刀魚のムニエル

「太刀魚のムニエル」のレシピを紹介。バターを溶かしてレモン汁・しょうが・イタリアンパセリ・こしょうを加えてソースをつくる。ムニエルにソースをかけてレモンを添えたら完成。

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こしょうしょうがイタリアンパセリレモン太刀魚のムニエル

「太刀魚のムニエル」を試食したDAIGOは「ソースと合う」などとコメントした。

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太刀魚のムニエル野菜とベーコンのスープ

本日のメニューの材料とポイントを紹介してエンディング。

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太刀魚のムニエル

「TVer」の告知。

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TVer