オープニング映像。

今日の献立テーマは「とろろ昆布」。作るのは「とろろ昆布のピリ辛和え」。

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とろろ昆布のピリ辛和えめかぶと海老の揚げ餃子オクラと鯛の梅和え

「とろろ昆布のピリ辛和え」の作り方を紹介。まず、ゆでだこ（足）を波切りにする。続いてはキャベツを切り、塩もみする。青じそは1cm角に切る。

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とろろ昆布のピリ辛和えキャベツタコ青じそ

公式インスタグラムの告知。

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DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～ インスタグラム

「とろろ昆布のピリ辛和え」の作り方を紹介。まずは合わせ調味料、柚子こしょうとサラダ油を混ぜる。そこにしょうゆ・すだちの絞り汁を入れて混ぜる。とろろ昆布は細かくちぎる。合わせ調味料にキャベツ・タコ・大葉じそを入れて混ぜる。

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とろろ昆布のピリ辛和えキャベツタコ大葉じそ

「とろろ昆布のピリ辛和え」の作り方を紹介。合わせ調味料にキャベツ・タコ・大葉じそを入れて混ぜたものにとろろ昆布を加える。盛り付けたら完成。

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とろろ昆布のピリ辛和えキャベツタコ大葉じそ玉子スープ

「とろろ昆布のピリ辛和え」を試食。DAIGOは美味しいですね。味付けとしてとろろ昆布がきいているなどと話した。

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とろろ昆布のピリ辛和え

本日のメニューの材料とポイントを紹介してエンディング。

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とろろ昆布のピリ辛和え

「TVer」の告知。

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TVer