- 出演者
- DAIGO 長谷川晃
（オープニング）
オープニング
オープニング映像。
きょうの献立 何にする？
きょうは先生のイチオシを紹介。本日は「豚肉と焼き豆腐の粕汁」を作る。
- キーワード
- 豚肉と焼き豆腐の粕汁
（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）
豚肉と焼き豆腐の粕汁
「豚肉と焼き豆腐の粕汁」の作り方を紹介。こんにゃくを2mm幅の短冊切りにする。大根も2mm幅の短冊切りにする。にんじんと油揚げも3cm長さの短冊切りにする。こんにゃくを約2分ゆでる。豚バラ肉は3cm幅に切る。だしを沸騰させる。
DAIGOも台所 おいしい★おせち
「DAIGOも台所 おいしい★おせち」の宣伝。
豚肉と焼き豆腐の粕汁
「豚肉と焼き豆腐の粕汁」の作り方を紹介。だしが沸騰したら具材を加えて中火で5分煮る。酒かすをちぎって水を加えてラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。
- キーワード
- 豚肉と焼き豆腐の粕汁
「豚肉と焼き豆腐の粕汁」の作り方を紹介。加熱した酒かすを加えて、みそ、みりん、薄口しょうゆを加え、少し煮ることで酒かすの味をまろやかにする。器によそって青ねぎ、七味唐辛子を盛り付けて完成。
- キーワード
- 豚肉と焼き豆腐の粕汁
試食
「豚肉と焼き豆腐の粕汁」を試食したDAIGOは「五臓六腑に染み渡りますね」などとコメントした。
- キーワード
- 豚肉と焼き豆腐の粕汁
（エンディング）
エンディング
本日のメニューの材料とポイントを紹介してエンディング。
- キーワード
- 豚バラとレンコンの炒めもの
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- TVer