オープニング映像。

きょうの献立のテーマは「ささみをもっと美味しく！」。作るのは「ささみと青ネギの炒め物」。

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ささみささみと青ネギの炒め物ささみのパン粉焼きささみの生姜和え

「ささみと青ネギの炒め物」の作り方を紹介。まずはしめじと青ねぎを切る。次にささみの筋取りをしてから切る。今回は揉み込むようにして下味を入れると、ささみが潰れてしまうため、ボウルの横に調味料を合わせていく。塩・しょうゆ・溶き卵をボウルの横で馴染ませ、優しく揉み込む。その後、全体に片栗粉をまぶす。続いて、砂糖・酢・しょうゆを合わせておく。フライパンにサラダ油を入れ、ささみを中火で煎り焼く。

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ささみささみと青ネギの炒め物青ねぎ

番組で紹介したレシピや時短テクニックは番組公式インスタグラムでチェック。

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DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～ インスタグラム

「ささみと青ネギの炒め物」の作り方を紹介。ささみに火が通ったら、しめじを入れる。火が通ったら、弱火にして、赤唐辛子とにんにくを入れ、香りを出す。

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ささみささみと青ネギの炒め物にんにく赤唐辛子

「ささみと青ネギの炒め物」の作り方を紹介。香りが出たら、青ねぎの根元部分を入れ、強火で炒める。その後、調味料を2回に分けて加える。最後に青ねぎの葉っぱ部分を加えて、軽く炒める。最後に盛り付けたら完成。

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ささみと青ネギの炒め物青ねぎ

「ささみと青ネギの炒め物」を試食。DAIGOは美味しい。ささみがパサパサしていないなどと話した。

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ささみささみと青ネギの炒め物

本日のメニューの材料とポイントを紹介してエンディング。

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ささみと青ネギの炒め物

「TVer」の告知。

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