- 出演者
- DAIGO 川崎元太
(オープニング)
オープニング
オープニング映像。
きょうの献立 何にする?
きょうの献立のテーマは「餃子」。作るのは「トマト入り焼きギョーザ」。
- キーワード
- トマト入り焼きギョーザ
(DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?)
トマト入り焼きギョーザ
「トマト入り焼きギョーザ」の作り方を紹介。キャベツは粗みじん切りにして塩を加えてもみ5分おく。ミニトマトは縦4等分に切る。フライドガーリックを砕く。キャベツは水気を絞る。豚ひき肉に塩、こしょうを入れて軽く練る。そこにしょうゆ、水を加えて練る。さらにフライドガーリック、ごま油を加える。キャベツを入れて練ったら餡の完成。ギョウザの皮に餡、ミニトマトを入れて包む。
あなたが習ってみたい料理の先生を大募集!
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トマト入り焼きギョーザ
「トマト入り焼きギョーザ」の作り方を紹介。フライパンにサラダ油をひいてギョウザを並べ火をつける。熱湯を餃子の高さの1/4まで加えて、蓋をして中火で2~3分焼く。酢、しょうゆ、黒こしょうを合わせてタレを作る。3分経ったら強火にしてサラダ油を加える。
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- トマト入り焼きギョーザ
「トマト入り焼きギョーザ」の作り方を紹介。皿に盛り付けたら完成。
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- トマト入り焼きギョーザ
試食
「トマト入り焼きギョーザ」を試食したDAIGOは「いい意味でトマト過ぎない」などとコメントした。
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- トマト入り焼きギョーザ
(エンディング)
エンディング
本日のメニューの材料とポイントを紹介してエンディング。
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- トマト入り焼きギョーザ
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