オープニング映像。

きょうの献立のテーマは「乾物大活躍！」。作るのは「煮干しのつや煮」。

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煮干しのつや煮豚肉と切り干しのトマト煮車麩のうま煮

「煮干しのつや煮」のレシピを紹介。煮干しの内蔵・頭を取る。ピーナッツを刻む。ごぼうを棒状に切って水にサッと落として水気を取る。甘長唐辛子を斜め切りにする。梅干しの種を取る。サラダ油で煮干しを炒める。

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ごぼう煮干し煮干しのつや煮甘長唐辛子

「煮干しのつや煮」のレシピを紹介。ごぼう・甘長唐辛子を炒めて取り出す。フライパンに水・調味料・梅干しを入れて加熱する。

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ごぼう煮干しのつや煮甘長唐辛子

「煮干しのつや煮」のレシピを紹介。煮汁にとろみがついたら具材をからめる。皿に盛り付けてピーナッツをかけたら完成。

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煮干し煮干しのつや煮

「煮干しのつや煮」を試食したDAIGOは「これはハマる」などとコメントした。

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なすと油揚げの味噌汁煮干しのつや煮

本日のメニューの材料とポイントを紹介してエンディング。

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ごぼう煮干し煮干しのつや煮甘長唐辛子

「TVer」の告知。

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DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～TVer