本日の代打MCは東野幸治。

アドベンチャーワールドのフンボルトペンギンの水槽で泳いでいたのはロボットペンギン。ウエットスーツ素材に凹凸をつけ羽毛の質感を再現し、職員が無線で遠隔操作している。ロボットをきっかけに泳ぎ方・形・動きなどをより深く生態に興味を持ってもらうためロボットペンギンを導入。

オープニング映像が流れ、出演者たちが挨拶した。

らしさがないと言われ、東野は「日本テレビの情報番組だからちゃんと台本通りやる」などとコメントした。

物価高の今、少しでも収入を増やそうと副業を始める人が増加している。最新の調査（マイナビ調べ）では4人に1人が副業をしてる、したことがあると答えた。企業の6割が副業を認める時代。（パーソナル総合研究所調べ）。副業に関するトラブルが相次いで報告されている。警察庁によると、副業を名目として現金等をだまし取る詐欺が増えていて去年は2071件、被害総額は35億円以上にのぼる。副業詐欺の被害に遭いかけたという20代の広告業界で働く男性に話を聞いた。男性は副業でイラストレーターをしていて、SNSにもイラストの動画を投稿。今年7月、SNSにダイレクトメッセージで動画での商品紹介を依頼された。男性が依頼を受ける旨を返信するとLINEへ誘導され、届いた契約書には初月は広告費込みで16万円を前払いするなどと記されていた。口座番号やマイナンバーカードの写真を求められ違和感を覚えた男性は会社名などをネットで検索。被害に遭った事例があり、男性はすぐにLINEをブロックしトラブルに巻き込まれなかった。副業詐欺では今年7月、愛媛県の男女2人が250万円以上をだまし取られたケースが報告されている。警察によると、2人は商品PR副業用サイトに登録。30代女性が「アカウントの凍結を解除するため」などと言われ、126万円あまりをだまし取られた。60代男性は「副業用サイトでエラーが発生し補填費用がいる」という理由で126万円あまりをだまし取られた。

副業詐欺では“タスク詐欺”という手口も確認されている。熊本県に住む50代女性は「アニメなどの動画を見て報酬がもらえる！」といううたい文句に惹かれ、詐欺の被害に遭った。仕事内容は指定された動画に高評価をつけ、その画面を送信することで報酬が得られるというもの。実際に1回行ったところ100円あまりが振り込まれた。女性はタスクを繰り返し初日だけで約2500円を手に入れた。相手から報酬がより高額なタスク作業への誘いがあり、女性は参加費3000円を支払い、誘導されたサイトでボタンなどを順番通りに押す作業を繰り返した結果、3日間で収入は1万円超。相手を信用した女性は翌日、さらに高額収入を得られる作業に参加。間違えて入力してエラーが発生し修正するために3万円×5倍（15万円）を振り込まないと修正できないと言われ、金額に疑問を抱きながらも自分のミスで迷惑をかけてしまったと15万円を振り込んだ。その後、手順のミスを理由に追加で25万円の請求があり、怪しいと感じた女性は警察に相談した。被害女性は「まさか自分がと思った」などと語った。

闇バイトにつながるケースも。「婚活サービスの利用客を集める」在宅ワークは男性のLINEアカウント情報を手に入れるという仕事。実は詐欺グループの闇バイトとつながっている可能性がある。このサイトを運営していた男5人が今月2日、詐欺の疑いで逮捕された。5人は去年10月～11月にかけ、東京都の39歳の男性からLINEのやりとりを通じ、15万円相当の暗号資産をだまし取った疑い。5人は少なくとも5600人分の男性のLINEアカウント情報を集めていて、その手段として闇バイトを使ったとみられている。“闇バイト”スタッフの女性によると、募集していた会社は「婚活業界大手の加盟店が運営している」と主張。調べたところ、そうした事実はなかった。女性は詐欺のターゲット探しの作業をさせられ、犯罪の片棒を担がされたとみられている。関西地方に住む主婦は後日闇バイトをやめたという。副業を入り口に犯罪に巻き込まれるケースは他にも。どんなところに注意すればよいのか。

佐久間大地弁護士の解説。タスク詐欺は非常に多くなってきている。最初は少額の報酬を支払い信用させるため、さらなる支払いを続けてしまう。副業トラブルは他にもあり、送られてきた荷物を転送するだけで報酬がもらえるという副業をやるために、女性が個人情報を相手へ送信。荷物を転送し6万円を受け取った。その後、女性名義でスマホが購入されていたことが発覚。詐欺的な業者はお金を取りたいわけではなく、他人名義のスマホを取得し闇バイトなどの犯罪に使う。不当な請求がきた場合は原則無視。SNS運営側は広告を出す審査は厳しくしているようだが、多すぎて抜け漏れが出てきてしまう。ほとんどは検挙されずに泣き寝入りしている人が多く、被害に気付いていない人もいる。知らぬ間に犯罪に加担してしまうケースもあり、詐欺の幇助など罪に問われる可能性もある。野呂は「うまい話は絶対ないと思ってる」などとコメントした。あやしい副業に共通するポイントは「誰でも簡単」「安全」など楽に稼げることを強調、仕事内容や運営会社の情報が不明瞭、LINE・DMに誘導してくる。

秋の味覚さんまの塩焼きに欠かせない大根おろしや、ひつまぶしに乗せられたたっぷりのネギやワサビ。料理を引き立てる薬味には季節の変わり目の今、食欲増進や免疫機能のサポート、お肌にもうれしい効果が期待できるという。都内の青果店に約10種類が並ぶ薬味野菜コーナーが設けられている。茨城県産の大葉は10枚入りで95円、先月は170円だったミョウガは105円、福島県産長ネギは1束42円とお買い得。料理の味や風味を引き立てる薬味だが、今の時期は体にうれしいメリットも。ネギは切り込みを入れると出てくるアリシンという成分がビタミンB1の吸収を高めてくれる。薬味の栄養を効率よく摂取でき手軽に作れる薬味が主役の絶品レシピを紹介する。

いま安くてお得な「薬味」。「薬味」の語源は、かつて漢方に加える補助薬としてショウガや山椒などを加えていた「加薬味」が由来だったため、体にうれしい効果を持つものが多い。「大葉」は免疫機能を整えるほか、紫外線ダメージから肌を守る効果が期待できる。「ミョウガ」には食欲増進や血行促進などの働きがあると言われている（管理栄養士・渥美まゆ美さんによると）。「舎鈴池袋東口店」（東京・豊島区）のミョウガをたっぷり食べられる特別メニュー「茗荷冷やかけ」を紹介。舎鈴・部長・山口拓朗さんは「茗荷冷やかけはファンが結構多い商品で（1日に）50杯以上出るお店もございます」と話した。いま薬味チューブはバリエーションがどんどん増え、さらなる進化を遂げている。大手食品メーカーのエスビー食品を訪れた。去年2月に発売されたエスビー食品の「粗きざみやくみミックス」について、エスビー食品商品企画担当の高松亮太さんは「3種類の和の薬味をブレンドしたチューブ調味料」と説明。「3つの薬味」とは何かという問いに対し、スタジオでおぎやはぎ・小木博明が試食し「わさび」と答えた。正解は「しょうが」、「みょうが」、「しそ」。約1年をかけて相性の良い薬味を厳選し、素材のサイズや配合まで研究したという。ハウス食品でも進化系チューブが展開されている。先月発売された「特選本香りきざみわさび」は本わさびの茎を粗くきざんでいてシャキシャキ食感がクセになる一品。がっつりな味を楽しみたいときにはハウス食品の「赤唐辛子にんにく」。薬味人気はスイーツにも。長野県安曇野市にある「大王わさび農場」ではことし4月、「チョコわさびとろなまバウムクーヘン」（「せんねんの木」とのコラボ商品）を発売。農場が老舗お茶屋と高校生と一緒に開発したスイーツ「とろけるわさび生大福」、岩下の新生姜でおなじみの岩下食品の「岩下の新生姜焼き－白餡まんじゅう－」を紹介。栄養豊富な薬味を効率よくとれるレシピを管理栄養士・金子あきこさんにおしえてもらう。

栄養豊富な薬味を効率よくとれるレシピを管理栄養士・金子あきこさんにおしえてもらう。火を使わずレンジだけでできる時短レシピ「鶏つくねの長ねがロール」を紹介。

栄養豊富な薬味を効率よくとれるレシピを管理栄養士・金子あきこさんにおしえてもらう。薬味の食感を味わえる絶品料理「ゴロゴロ香味野菜と豚ひき肉の炒め」を紹介。金子さんは「しっかり焼いて中のシャキをちょっと残しながら食感と香りも楽しみながら食べられるようにしようと思います」と話した。

Q「大根おろしの辛みを抑えるには」（管理栄養士・金子あきこさんによる）。選択肢は3つ。A「おろす前に5分間水につける」、B「力をいれずにゆっくりおろす」、C「大根の先端部分を使う」。大門小百合は「5分間水に、でも大根の先端部分を使う。どっちか」と回答。正解は「B」。大根は「のの字」を書くようにおろすと辛味成分を抑えられるという。「C」の先端部分は辛味が強い。野呂佳代は「大根おろしが好きで鬼おろし。有名なおろし器があってそれでおろしにして食べる。最近は梅を叩いて長芋をスライサーですって梅とシソを混ぜて白だしを入れて食べるのにめっちゃハマってる」などと話した。

販売したレシピ本が累計13万部の大ヒット、3時間の依頼で1週間分の作り置きメニューを作るスゴ技でいま引っ張りだこのカリスマ家政婦・マコさん。今回は調理時間を劇的に時短し、お鍋1つで3品同時に作るスゴ技や、野菜嫌いな子どもも食べられるアイデアレシピ、洗い物はほとんどナシの超お手軽レシピをマコさんに学ぶ。

今回の依頼者はたんぽぽ・白鳥さん＆チェリー吉武さんファミリー。チェリ坊くん（2歳）とチェリ子ちゃん（5歳）の4人家族。白鳥さんのお悩みは「料理のレパートリーが少なく味付けが“めんつゆ頼み”」、「子どもたちの好き嫌いが多く野菜は食べない。チェリ子ちゃんは魚も苦手」。白鳥は「保育園のご飯は食べたりする」、カリスマ家政婦・マコさんは「私、家事代行で料理専門でやってるんですけど保育園の栄養士も長年やってました」と話した。マコさんは2時間の依頼で12品作れるという。1品目は「ポテト」。時短アイテムは「ポリ袋」。少ない油でじゃがいもを揚げ焼きする。ヘルシーで油の処分の必要もない。このあとは炊飯器で3品作る超時短料理、絶品のワンパンバスタを紹介する。

今回の依頼者はたんぽぽ・白鳥さん＆チェリー吉武さんファミリー。カリスマ家政婦・マコさんが2時間で12品を作る。1品目は「揚げ焼きフライドポテト」。野菜嫌いだという子どもたちもパクパク食べた。次は鍋1つで肉、魚、野菜を使った3品を同時に作るという。同時調理の1品目は「和風きのこハンバーグ」。えのきは袋の中で使う分だけ石づきを切るとバラバラにならずに日持ちもするという。大門小百合は「使えるテクです」とコメント。同時調理2品目は「タラの煮付け」。ポリ袋を使った調理で失敗しないワンポイントテクニックを紹介。ポリ袋調理は味がよく染み、水分や脂も逃げにくいためジューシーでふっくらに仕上がる。問題「茹でたカボチャは何の料理になる？」に対し、おぎやはぎ・小木博明は「焼くんでしょ？ポテトのように」と答えた。同時調理3品目は「カボチャの冷製ポタージュ」。魚が苦手だというチェリ子ちゃんは「おいしい」と言って食べた。和風ハンバーグを食べたチェリー吉武は「ご飯にめっちゃ合う」とコメント。スープを食べた白鳥は「うま～。お鍋で3品作って洗い物ゼロ」とコメント。

次は炊飯器を使う。カリスマ家政婦・マコさんは「ピラフを作りながらプラス2品」とコメント。炊飯器でピラフとおかず2品を作るという。「ニンジンピラフ」、「ミートボール」、「ポテトサラダ」が出来上がった。マコさんによると炊飯器調理の魅力は圧倒的な手軽さと、それぞれのうま味の相乗効果でワンランク上のメニューになるそう。

麺料理の2品を作る。エリンギは乱切りにすると魚介類のような食感になり美味しいという。しめじも真ん中から手で引き抜くと汚れもなくしっかり使い切れるという。高級海鮮風「“ワンパン”きのこクリームパスタ」、そうめんをアレンジした韓国料理のうどん「『カルグクス』風のそうめん」が出来上がった。

デザートを作る。問題「アボカドと合わせる日本の食材は何？」に野呂佳代は「ヘルシーと言えば寒天」と答えた。正解は「絹豆腐」。「罪悪感のないチョコムース」ができた。ほかにも「サツマイモと豚こまのケチャップ炒め（甘酢風）」、「鮭のフライパン焼き～豆乳マヨソース～」など2時間で全15品が完成した。白鳥は「すごすぎ！ありがとうございました」、チェリー吉武は「ラップの使い方はマジですごい。まさしく“愛ラップ”だと思いました」とコメントした。

バスに付けられたドライブレコーダーの映像。走行していると、次々と自転車が。センターラインをはみだし、バスに衝突した。よくみると、前輪を高く浮かして走るウイリー走行をしている。バスの進路を塞ぎ妨害したとして、14歳の男子中学生2人が逮捕された。警察によると、衝突事故を起こした1人は現場から逃走。14歳未満の少年からも話を聞く。今回は愛知・長久手市だが、名古屋市でも問題に。