- 出演者
- 出水麻衣 山本匠晃 井上貴博 山形純菜 高柳光希 坂口愛美
千葉・大多喜町にある大多喜SABOキャンプ場ではこの時期にあちこちでタケノコが生えてくる。キャンプの利用料金だけでタケノコが掘り放題。
レストランには静岡県産のタケノコが届いた。階段ノ上ノ食堂では土日限定でたけのこ料理コースコースがいただける。いわいずみ短角牛ハラミと筍の網焼き、富士鶏手羽元と筍の半田めんなどを食べた。デザートに出たタケノコ料理はプリンだった。
タケノコはアク抜きが面倒くさいという声がある。Shieさんにアク抜きの方法を教えてもらった。外側の皮をはがし、いぼの部分を切り落とす。穂先から5センチを斜めにカット。皮の部分には縦の切り込みを入れるとアクが抜けやすく皮が剥きやすくなる。しっかり浸かる水を準備して、タケノコ1本に米ぬか50g、唐辛子を1本入れて加熱する。弱火で1時間で茹で上がる。
アメリカとイランの停戦合意にすぐ反応したのが株式市場。きょうの平均株価は一時3000円値上がりし、節目の5万6000円台を回復して取引を終えた。しかし、聞こえてきたのは冷静な声。日本最大級のエネルギー開発会社・INPEXのトップは「戦争の終結といっても長期的にエネルギーの安定供給に課題を残す可能性があり得る。攻撃を受けているので設備の回復には場合により年単位の時間がかかる」と話した。INPEXは中東以外の調達先の掘り起こしを始めている。カザフスタンやアゼルバイジャン産の原油について、今後の日本への優先供給を確保した。しかし、中東と比べてコスト・時間がかかるため簡単ではないという。
先週発表されたコメの平均価格は5kg3935円と7週連続で値下がりしている。新潟・長岡市のコメ問屋を訪ねると、うず高く積まれたコメが。3月時点で2割多い在庫を抱えていて、年度末調整の前に何とか在庫を減らすため赤字覚悟でスーパーなどに販売。しかし、別の倉庫にはこの時期には売り切れいるはずの11月入荷のコメが。農林水産省によると、コメの価格高騰で買い控えが出たことから民間企業の在庫量が直近10年で最高水準になっているという。このままでは9月から出る新米の方が安くなってしまうため、コメ問屋は古いコメは早く販売したいと考えているという。
ジューシーな肉汁が口いっぱいに広がるがっつりお肉を堪能できるからあげ弁当は、世代を超えて愛される不動の人気。圧倒的なボリューム感、お腹も心も満たしてくれるのがのり弁当にはない最大の魅力。コスパ抜群でおかずもたっぷり、馴染みのある味で満足感もあるのり弁当には、熱狂的ファンが多数。さらにご褒美系も続々登場で大接戦の予感。きょうのそれスタはからあげ弁当かのり弁当か、悩める2択を調査した。
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きょうのそれスタはからあげ弁当派かのり弁当派か、徹底調査。ほっともっとのお弁当人気ランキングでは、定番のお弁当約40種類のうち、人気2トップがから揚弁当とのり弁当。まずはほっともっとで調査。まずは春休みで学食が休みのため、お昼の弁当を買いに来たという教員の男性は、のり弁当派。ほっともっとものり弁といえば、真ん中にどんと乗った白身魚のフライ、プリッとしたちくわ天も欠かせない。ちなみに男性が買った弁当は、から揚やメンチカツなどの具材も乗ったちょっと豪華なのり弁当。昼ご飯を買いにきた親子は、息子はからあげ弁当派、母親はのり弁当派という結果になった。定番で馴染み深いとあって、のり弁当派が多数の中、から揚弁当とのり弁当の両方を買っていた男性は、からあげ弁当派。このから揚は衣に米粉を混ぜているので、外はカリッと中はジューシーな仕上がりになるんだそう。娘と一緒にきていた父親はからあげ弁当派。こだわりの食べ方があるそうで、酢をかけてすっぱくして食べるのが多いという。3人組は全員からあげ弁当派。この日はしょうが焼きも楽しめるガッツリ系のから揚弁当をお買い上げ。口を揃えて絶賛するのがスパイス。美味しさを引き立てるガーリック風味で、虜になる人が続出。ほっともっとで調査した結果、からあげ弁当派が12人、のり弁当派が12人と、両者譲らない結果になった。
お弁当のどっち派調査。今や1000円を超える高級のり弁も珍しくない。海苔の老舗・山本山のお弁当は海苔がぎっしり。じゃこや自家製のだし醤油などと味わう海苔が主役のお弁当、2200円。築地の店のこだわり海苔弁当は、白醤油に漬けこんで焼き上げるというシャケのハラミが食欲をそそる。JR新橋駅の構内にあるのは、高級のり弁当の専門店。ちくわの磯辺揚げと、油の乗った大きなシャケの塩焼きを、お弁当の真ん中に贅沢に乗せたこだわりのお弁当。この店の看板商品で1390円。他にも鶏のてりやきがどーんと乗ったのり弁当や、舞茸の天ぷらと香りや食感が楽しめるレンコン大葉餅が乗ったのり弁が大人気。美味しさとこだわりを支えているのが、最高級の有明海苔。煮切りした特製割醤油を丁寧にハケで塗ることで、海苔とご飯の風味を引き立てる。そんなのり弁の専門店で早速調査開始。美容院帰りだという女性はのり弁当派。普段は海外で働いているという女性はのり弁当派。のり弁専門店ではのり弁当派のお客さんが圧倒的多数。宮崎から出張でやってきた男性はのり弁当を4つ購入。この方かちはからあげ弁当派。宮崎の家族にのり弁のお土産。のり弁を7年以上作り続けてきた金杉幸一さんは、のり弁当派。のり弁の専門店で調査した結果、からあげ弁当派が6人、のり弁当派が25人で、のり弁当派が大きくリード。
続いてやってきたのは、埼玉県三郷市のバス停の目の前にある唐揚げ専門店・キッチンBUS STOP。自慢はなんといってもからあげの大きさ。1個100gあるからあげは、通常の約3倍。からあげが多きすぎてお弁当のフタは閉まらない。マイクロバスという名の小さめのサイズでも、このボリューム。ヤンニョムにチェダー、アボカドソースをたっぷりかけたお弁当や、お好み焼風のからあげ弁当など、変わり種も盛り沢山。そんな超でか盛り絶品からあげの店で調査スタート。初めて店に来たという夫婦が購入したのは、からあげ9個入りの大型バス。お弁当の高さは10センチ。そんな夫婦はからあげ弁当派。続いて3人の家族もからあげ弁当派。BBQソースやガーリックペッパーなど、様々な味が楽しめるのも魅力の1つ。2人組は段ボールいっぱいのお弁当を購入。「引っ越し作業をしていて、ここの弁当を買ってきて欲しいと言われて」と話す男性は、圧倒的なからあげ派。この男性は実はプロの格闘家。減量中は食べることができないからあげに思いをはせ、日々トレーニングに励んでいるそう。特大サイズのからあげ弁当を買っている親子を発見。実はこの2人にはからあげのとっておきの食べ方があった。
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人気のからあげ専門店で、お弁当のどっち派調査。当然だが皆さんからあげ派。からあげ大好きだという親子は、もちろんからあげ弁当派。この日は家族みんなでからあげ弁当を堪能。食べきれない分は毎回、美味しくアレンジしているそう。仲良し友人グループはからあげの大きさに驚いた。からあげ串もジャンボサイズ。皆さんにどっち派か聞いてみると、1人だけがのり弁派。双方の意見はバチバチ。しかし購入したからあげ弁当を一口頬張ると、「いまはからあげ派」と話した。このからあげ店のオーナー・中村巧さんはからあげ弁当派。からあげの専門店で調査したところ、からあげ弁当派が31人、のり弁当派が2人と、からあげ弁当派がここで逆転。
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- キッチンBUS STOPロング唐揚げ串
最後の舞台はスーパー・トライアル西友・花小金井店。とにかくお弁当が美味しいスーパーとして大人気。しかも激安でカツ重が299円。中でも人気なのが職人が開発した味を堪能できるからあげ。にんにくがガツンときいたパンチ力満点のお弁当。醤油のコクと香ばしさでご飯が止まらない。値段は429円と、とってもリーズナブル。のり弁当も負けていない。お弁当・お惣菜大賞で入賞を果たしている。ふっくらとした白身フライにちくわの磯辺揚げを詰め合わせたボリューム満点なのり弁当。こちらも429円。からあげ弁当派かのり弁当派か調査スタート。最終結果はからあげ弁当派が54人、のり弁当派が48人と、今回はからあげ弁当派がわずかに多数となった。
気象情報を伝えた。
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スーパーのコメの価格に変化。きのう埼玉県にあるスーパーのコメ売り場を取材した。先月は5キロ3866円だった茨城県産のこしひかりが、300円ほど安くなっていた。加えて新潟・魚沼産こしひかりも200円ほどの値下げ。先週発表された平均価格を見ていくと、5kg3935円と7週連続で値下がりしている。取材を進めてみると、在庫が余っているということ。例年より在庫量が50トンほど多いという。新米が始まる前に赤字覚悟で安く販売しないと、どんどん増えていってしまう。だから安くしようというサイクルになっているよう。新米価格をどう考えるかを聞いた。今年の収穫量が平年並みの見込みなら、概算金も2年前以前の水準となり、新米も安く販売されるのではないかという。概算金は去年3万円だったが、おととしは1万7000円だった。
経済産業省が全国のレギュラーガソリンの平均小売価格を発表。おととい時点で1リットルあたり167円40銭となった。値下がりは3週連続で、前の週より2円80銭値下がりした。
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