これから本格的な収穫を迎える新米。その流通価格の基準となるJAグループが新米を集荷する際に農家に支払う「概算金」。主要な産地で去年より約2割〜4割引き上げられることが分かった。長引く円安などを背景に肥料などの生産コストが上昇したほか、地震や台風に備えた買い込み需要が増えたことが「概算金」引き上げの主な理由だという。

京都大学附属病院はiPS細胞を活用した1型糖尿病の治験を早ければ来年にも開始。1型糖尿病は、すい臓の細胞が正常に働かなくなってしまい、血糖値を下げるインスリンがしっかり分泌されない病気。患者数は14万人。患者はインスリン製剤を1日1回以上毎日打たなければならない。血糖値が下がり過ぎると意識障害などが起こる場合もある。iPS細胞からインスリンを分泌させる膵島細胞に変化させ、シート状に加工して腹部の皮下に移植するという。矢部大介教授は「インスリンの注射をしないでいい世界がみえてくると大変うれしい」と話している。来年2月に移植手術の予定。2030年代から実用化を目指す。

キーワード

1型糖尿病京都大学医学部附属病院人工多能性幹細胞矢部大介膵島細胞

杉並区から中継。現在の気温は26℃。予想最高気温は28℃、夜は気温が下がるという。今日の早朝グルメは「onigiri momofuku」。今年6月にオープン。今日はちりめん山椒のおにぎり、飛騨高山の生の山椒の実が入っている。

キーワード

onigiri momofukuちりめん山椒杉並区（東京）

江戸時代から続く金魚問屋「金魚坂」のいい音を紹介。

キーワード

キャリコ琉金本郷（東京）蝶尾金魚坂