フェデリコさんが調理した柑橘ソースの薄造り、焼き鯛のマテ茶入りスープ仕立て、天ぷら鯛めしの試食が行われた。フェデリコさんが、包丁や神経締めの道具をプレゼントされた。

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ANP Photo「いづみ」のさつま汁「河の」の鯛冷麺「赤吉」の酢の物リオネル・メッシ天ぷら鯛めし柑橘ソースの薄造り焼き鯛のマテ茶入りスープ仕立て

フェデリコさんのオリジナル鯛料理をスタッフが試食して、店のメニューに加えるかジャッジすることになった。

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RASHOMONでフェデリコさんのオリジナル鯛料理をスタッフが試食して、店のメニューに加えることになった。

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