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（オープニング）
オープニング
オープニング映像。
（あうん a・un エシカル百科店）
＃13 老舗料理道具店の”育てるフライパン“
東京台東区の釜浅商店は創業から100年以上料理道具を育ててきた。エシカルな料理道具は鉄製のフライパン。丁寧に育てていく事で長く使うことができるという。鉄製プライパンはお湯とたわしで洗うのがベストで、シュロ製たわしを使用し。拭き取った後に約20秒火にかけて水気を飛ばす。
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