スーパーなどで目にするコシヒカリやあきたこまちつや姫などの銘柄米だが、同じ銘柄でも産地によって味や香りが違う。そこで、業界団体の評価委員100人がそれぞれを食べ比べて、米の美味しさを評価した食味ランキングが今日発表された。去年夏の猛暑の影響でコメの味や品質の低下を心配する声もあったが、今回は収穫した銘柄米の中で味に自信がある全国144の産地品種が審査を受けた。茨城県筑西市でコメを生産する農業法人K-AGRIの谷中さんも審査を受けた品種を手がけている。谷中さんが３年前から作付を始めたにじのきらめきは、2018年に誕生した新しい品種。特徴の一つが、粒の大きさ。コシヒカリと比べてみるとサイズが一回りくらい違いる。今回、にじのきらめきは初めて食味ランキングにエントリーした。狙うのは最高ランクの特A。特Ａに選ばれれば認知度やブランド力が上がり、その結果需要が増えると期待している。2016年に特Ａを獲得した岡山県のきぬむすめの場合、翌年には作付面積が300ヘクタール増えその後も規模を拡大していることから特Ａ獲得の効果は実証されている。ここ数年、特Aランクにこうした高温耐性品種のコメが多く含まれていることから、期待も高まる。結果、「にじのきらめき」は１つ下、A評価にとどまった。ホームページで結果を確認した谷中さんは「特Aで無いおのは少しショック」とコメント。農家の中でも、にじのきらめきの人気が高まっているそうで今回取材した谷中さんは、種を購入しようとしても売り切れることもあるという。
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「あきたこまち」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月9日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビイマドキ
- 炊きたてご飯が進む定食ランチを紹介。サンシャインシティにできた行列の先にある1月オープンの一穀で食べられるのが唐揚げなど10種類の定食。1番人気は豚の角煮定食。月に3000食売れるとのこと。ご飯は甘みが強いあきたこまちを使用。中目黒の土鍋ご飯いくしか中目黒では期間限定の定食が人気。今の時期味わえるのがサワラの幽庵焼き定食。ご飯は昆布と一緒に水につけ、土鍋で炊[…続きを読む]
- 2026年3月8日放送 19:00 - 21:00 TBS
- 坂上＆指原のつぶれない店「住みたい街No.1横浜」「いつの間にかスゴい池袋」知れば絶対行きたくなる店
- いま池袋で最も勢いのある行列店をのぞくとどのお客さんもめちゃくちゃご飯を頬張っている。一番人気は「豚の角煮定食」。大根の上に乗った大きな豚の角煮はしょうがとともに下茹し、じっくり煮込んで一晩寝かせたホロホロ食感。そしてご飯は店頭にある羽釜を使いふっくらと炊き上げたあきたこまち。ごはんのおかわり自由で1400円。
- 2026年2月27日放送 15:49 - 18:45 TBS
- Nスタ（ニュース）
- コメの食味ランキングで特Aに選出されたのは、北海道産のななつぼしや秋田県県南産秋田県県など43銘柄。水管理など高温対策の徹底され、暑さに耐性のある品種が増加したことで特Aは去年より4銘柄増えた。茨城県産ふくまると千葉県産の粒すけは初めて特Aに選出された。
- 2026年2月6日放送 20:55 - 22:00 TBS
- 黄金のワンスプーン！Snow Manイチの料理上手 宮舘涼太 超簡単！冬にマネしたいねぎ＆鶏肉料理
- 秋田県の美味しい食材を求めて秋田観光大使を務めるハナコの岡部がおすすめグルメを紹介。やってきたのは秋田県能代市。世界遺産の白神山地から流れる超軟水は雑味が少なく野菜作りに最適。あきたこまちや梨などがあるが、今回は今しか食べられない雪の中に眠る愛され食材を紹介。能代市の愛され食材は 白神雪中ねぎ。他のねぎとは違う特徴があるが、それを楽しめる食べ方はねぎの1本丸[…続きを読む]
- 2026年1月26日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．ご当地冷凍食品
- ご当地冷凍食品No1を決める「日本全国！ご当地冷凍食品大賞2025-2026」に全国から115品の応募があり、グランプリは花善の「あきたと鶏めし」だった。元々は駅弁で、去年から冷凍食品としての販売を始めた。あきたこまちやきりたんぽなどご当地の味が詰まった一品。他にも愛媛県のかどや「宇和島鯛めし」など、今お取り寄せできるご当地冷凍食品が人気となっている。また松[…続きを読む]
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