「あじのごましょうが丼」を調理。刺身用あじとしょうゆ・おろししょうが・すり白ごまなどを混ぜ合わせ冷蔵庫で20分ほどおいたものを、お椀にもったごはんの上にのせる。青じそ・刻みのりものせたら完成。