オープニング映像。きょうは「あじのごましょうが丼」。

キーワード

あじのごましょうが丼

「あじのごましょうが丼」を調理。刺身用あじの小骨を骨抜きでとり、皮を引き、1cm厚さのそぎ切りにする。青じそを丸めて千切りにする。ラップなしでレンジで30秒温めたみりん・しょうゆ・おろししょうが・あじ・すり白ごまを混ぜ合わせ、冷蔵庫で20分ほどおく。

キーワード

あじあじのごましょうが丼しょうが青じそ

「大根のつまの吸いもの」を調理。洗って水気をきった大根のつまを食べやすく切る。鍋に水・削りがつお・しょうゆ・塩をいれ強火で煮立て、大根のつま・塩昆布・薄い小口切りにしたみょうがをいれたら完成。

キーワード

みょうが大根のつま大根のつまの吸いもの

「あじのごましょうが丼」を調理。刺身用あじとしょうゆ・おろししょうが・すり白ごまなどを混ぜ合わせ冷蔵庫で20分ほどおいたものを、お椀にもったごはんの上にのせる。青じそ・刻みのりものせたら完成。

キーワード

あじあじのごましょうが丼しょうが大根のつまの吸いもの青じそ

テキストの紹介。

キーワード

3分クッキング

エンディング映像。

「ヒルナンデス！」の番組宣伝。