横山由依は訪れた「賞味期限180秒の鶏レバー串 浩治朗（こうじろう）」で、あなたの人生で1番やわらかい非常識なゴボウの唐揚げを実食した。特製の漬けだれに浸してからカラリと揚げているが、柔らかさの理由は企業秘密。看板メニューの賞味期限180秒！究極の鶏レバーネギ塩串は、オーナーが試行錯誤の末7年の歳月をかけて完成させた商品。他にもフワフワ食感！ エスプーマのチーズオン鉄板つくねなどが楽しめる。