日曜日まで開催中の焼き芋フェスは約30種類のやきいもメニューがある。「OIMOcafe」のブースで人気なのが3種類のやきいもが食べ比べできるセット。ふくむらさきと日替わりの旬のさつまいも3種類がセットになる。ふくむらさきは軽い食感で上品な甘さが感じられ、あまはづきは柔らかく濃厚だという。この日一番行列ができていたのが「しあわせのわごん」。人気なのが「焼き芋クレープ」。中には紫芋のクリームとカットした芋をいれ、カスタードに紅はるかをさし、ブリュレしている。また「CAFE TUNE」で楽しめるのが「燈屋の紅はるか モンブラン大学芋」。紅はるかの大学芋・モンブラン、仕上げに安納芋の蜜ソースをかけている。さらに「IMOS cafestand」では「やきいもクリチサンド」が人気。クリームチーズやカットしたやきいも、ホイップクリーム、キャラメルソースをのせブラックペッパーをふってワッフルクッキーでサンドする。
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「あまはづき」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月12日放送 18:45 - 19:00 NHK総合
- ニュース645（ニュース）
- 銚子市にあるJAの直売所であまはづきの焼き芋と一般的な品種の焼き芋を食べ比べる試食会が開かれた。あまはづきはねっとりとした食感と甘みが特徴で、貯蔵の必要がなく早く出荷できるためひと足早く秋の味覚が楽しめる。
- 2026年9月12日放送 12:10 - 12:15 NHK総合
- ニュース（関東甲信越）（ニュース）
- サツマイモの新しい品種「あまはづき」をPRしようと試食会を兼ねた催しが千葉・銚子市で開かれた。また子どもたちはあまはづきなどがもらえる芋掘りゲームに参加した。JAちばみどりによると、あまはづきは秋口の収入が少ない銚子市の農家の新たな収入源として期待されている。
- 2026年2月12日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ気になる！3コマ
- さつまいもの品種登録は約60品種。ねっとり系のあまはづきは収穫直後からねっとり甘い。ほくほく系の栗かぐやは栗のような食感と強い甘みで冷めても固くなりにくい。新食感のまろやか系なのがきみまろこ、白い皮に卵の黄身のような中身、まろやかな口当たりが特徴。さつまいもを秋の収穫直後は甘みが少ないものが多いが、50日以上冷暗所で追熟するとデンプンが糖化してねっとり甘みが[…続きを読む]
- 2026年1月11日放送 18:00 - 18:52 テレビ朝日
- 相葉マナブ旬のさつまいもで絶品スイーツ作り
- さつまいものサバイヨンソースを作る。サバイヨンソースは白ワイン・卵黄・グラニュー糖などで作るムース状のクリーム。さつまいもは数週間熟成することでデンプンが分解され糖が増加し甘みが増す。あまはづきは収穫直後から甘く、2022年頃から市場に出回った。あまはづき・安納芋を1cm幅に切り約20分蒸す。さつまいもの皮をむき、安納芋をほぐして並べる。卵黄にグラニュー糖を[…続きを読む]
- 2025年11月8日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？日帰りぷらっとりっぷ
- ＠FARMにやってきた。シルクスイートの収穫体験をした。
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