大丸東京店で人気の弁当がミルフィーユ海鮮丼「ドリームプリティミルフィーユ」。上にはいくらやあわびなどが盛られ、下の層には高菜やサーモンなどが入っている。1日700食売れたこともあるという。こうした重ねるグルメが広がっている。スシローでは、去年10月から、サラダパフェを販売。全国に41店舗を展開する鮮魚店「魚の北辰」では、スポンジに見立てた酢飯を新鮮な魚介で彩る「ショートケーキちらし」が人気。東武ストアでは、色とりどりの野菜が層となり、その上にローストビーフなどが乗った「ミルフィーユサラダ」を販売。東京や神奈川を中心に展開するビオセボンでは、チーズクリームとクランブルクッキー、スポンジが層になったレイヤーチーズケーキを販売。効率と味を重視した重ねるグルメのレシピ本も登場。エリンギなどの野菜を粗みじん切りにし、鍋底に塩を振ったら、水分の多いエリンギから入れ、ピーマン、玉ねぎ、にんじんの順に重ねる。冷凍肉をそのまま重ね、水を加えて弱火で15分ほど煮る。最後にカレールーを加えればキーマカレーの完成。野菜を一口大に切り、塩を振った鍋に、えのきから入れ、最後に鶏もも肉を切らずにそのまま乗せる。水を加えて弱火で25分煮る。最後に調味料を入れて煮込んだら肉じゃがの完成。
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「あわび」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月13日放送 11:45 - 12:45 日本テレビ
- スクール革命！夏に行きたいバズり旅
- 続いてはYouTubeで32万回再生の「あの高級食材が食べ放題なホテル」。静岡県伊豆半島にある河津町でサザエや伊勢海老の名産地である今井浜海岸の目の前にあるホテルの「今井荘」。ラウンジはオーシャンビューでチェックイン直後にはラウンジにある飲み物が宿泊代金に含まれており、ビールが飲み放題となっている。タイの炙り焼きや金目鯛のせんべいなど、フリーのおつまみも充実[…続きを読む]
- 2025年7月13日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 日本の沿岸では磯焼けが問題となっているが、その原因の1つがアイゴが起こしている。これまでは水温が下がる秋には、アイゴが南に移動し海藻が回復していた。ところが近年温暖化による秋以降も水温が下がらず、アイゴが居座って海藻を食べ尽くしているという。海藻が減ると、あわびや伊勢海老とかのエサや隠れ家がなくなるという。ここ数年、三重県では伊勢海老の漁獲量が減り続けている[…続きを読む]
- 2025年6月22日放送 10:30 - 11:45 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9（くりぃむクイズ ミラクル9）
- 全国の郷土料理ランキングから問題を出題。有田ナインが答える。「サクラエビが敵に見つからないようにしていることは？」「こづゆの由来「？のつゆ」」「味の決め手となる内蔵「あぶらわた」とは何？」「味噌煮込みうどんの土鍋の特徴 フタに？がない」などと出題された。
- 2025年6月16日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅初夏の恵みたっぷり！贅沢な魚介飯に舌鼓SP
- 中村さんの自宅を取材する様子を伝えた、中村さんご夫婦のご子息は全員が愛媛県伊方町に在住しているとの事で部屋はお孫さんの写真で一杯であった。「アワビのバター焼き」を作る様子や、他の漁師さんが釣ってくれたブリを切る様子を伝えた、ブリの身はまだピクピク動いていた、さらに「ブリの煮付け」に「アワビ・サザエの炊き込みご飯」、「アワビの3種盛り」、「蒸しサザエ」など9種[…続きを読む]
- 2025年5月31日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチブランチ週末トラベル
- 「徳造丸 海鮮家 熱海駅前店」で鮑1つを丸々バター醤油で焼き上げた「浜焼あわび串 ～バターしょうゆ味～」を試食。榎本さんとメーガンさんは「美味しい」などとコメントした。
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