あんこうの頭のテレビ情報 | 花で春を見つける日帰りのんびり旅！茨城県水戸市 | なないろ日和！(2025/03/05(水)09:26)

「あんこうの頭」のテレビ露出情報

花で春を見つける日帰りのんびり旅についてトーク。薬丸さんは「だいたい食の方がボリュームが多かったのでは」とコメント。あんこうの頭について話題となった。お店で捌いているため頭も手に入るとのこと。あんこう鍋について、橋谷さんは出汁が楽しめると話した。

2025年3月5日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京
なないろ日和！（特集）: 茨城県水戸市で花で春を見つける日帰りのんびり旅。水戸駅からバスで10分ほどの場所にある「茨城郷土料理山翠」を訪れた。あんこうは茨城の冬の味覚で11月～3月がシーズン。「あんこうフルコース」をいただいた。山翠のあんこう鍋は醤油ベースのスープに、地味噌とあんこうの肝を合わせ炭火で炙った焼き味噌を加える。野菜とあんこうの様々な部位を煮込んで完成。松井さんは「あっ[…続きを読む]
2024年10月26日放送　11:55 - 13:30　日本テレビ
兼近＆真之介のメシドラ（兼近＆真之介のメシドラ）: 「水戸山翠」は創業77年のあんこう料理専門店。7種類のあんこう料理が楽しめ、1番人気は「あんこう鍋」だという。醤油ベースの出汁にあんこうの肝を練り合わせた秘伝の味噌を合わせて作っているという。