ドン・キホーテの人気シリーズ「偏愛めし」の工場を取材。きくらげ中華丼は野菜やエビなどから取った出汁に旨味エキスを加えた餡で本格的な中華丼の味を表現。はみだしすぎィな鶏つくねおにぎり、あんだく溺れ天津飯なども紹介。開発にあたっては、社員がそれぞれのこだわりをもとに「一部のお客さんに刺さるアイデア」をプレゼン。この日挙がったのは「アメリカンドッグの最後に残るカリカリ部分」をおかずにした弁当のアイデア。
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