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「あんぷく 虎ノ門ヒルズ店」 のテレビ露出情報

U字工事が虎ノ門ヒルズ・森タワー4階にある「あんぷく」のオシャレうどんを調査。福田が食べた「3種のチーズのフレッシュトマトとバジルのうどん」はパスタのような見た目だった。益子が食べた「牛すじ黒カレーうどん」は8時間煮込んだ名物メニュー。2種類のカレールーをブレンド、牛すじはトロトロ。オーナー安江さんは洋食店を営んでいた父の影響で料理人を目指し、和の鉄人・道場六三郎のもとで修行した。東京やニューヨークのレストランで働き、フレンチ・イタリアン・中華などの技術を習得。豊富な経験を活かせるメニューがうどんだったという。うどんだけで50種類以上のメニューがある。
住所: 東京都港区虎ノ門1-23 4F

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年2月25日放送 16:05 - 17:20 フジテレビ
ニッポンわが町うどんMAP(ニッポンわが町うどんMAP)
U字工事が続いて向かったのは開発が進む超高層ビル街の虎ノ門。虎ノ門ヒルズ・森タワー4階にある「あんぷく」を訪れた。店内は上品で高級感が溢れる雰囲気だった。

2023年11月10日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!ロコディのウワサの激ウマうどんリポート 第3弾
2品目 女性人気No.1洋風うどん。「3種のチーズの野菜たっぷりジェノバうどん」1600円。和の大人気うどん「へしこと九条葱のうどん」1280円。修行をしていた道場六三郎さんのもとで出ていたお茶漬けをうどんに変化させたという。

2023年10月24日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.特集
東京・虎ノ門ヒルズにある「あんぷく 虎ノ門ヒルズ店」は讃岐をベースにした創作うどんが評判の店。「冷やしかけ天麩羅うどん」は太めの麺に出汁の効いた冷たいつゆがよく合う。麺は上質な小麦粉にタピオカ粉を加える。つゆは昆布と数種類の節。創作うどんは50種類以上でベースにだしが使われている。店主の安江さんの実家は家庭的な洋食店で毎日食べても飽きないうどん店を目指した。[…続きを読む]

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