3年前にニッポンに招待したのはカナダ在住のニコレッタさん。虜になっているニッポンのものはどら焼き。いまパリを中心にどら焼きが大ブーム。ティエリー・マルクスはどら焼きカフェをオープンしている。人気の理由はポリフェノールなどが豊富なあんこ。さらに映画「あん」が大ヒット。ニッポンにまだ行ったことがないニコレッタさんは独学で学びどら焼きを手作り、友人を呼びどら焼きを振る舞っていた。