いけふくろうをイメージしたパフェ「いけふくろうのとまり木」。メレンゲでたてがみ、ホワイトチョコレートで羽根を作っている。とまり木は、味のアクセントになるごぼうチップ。他にも、旬の苺とフランボワーズの寒天を使い妖精のスカートを表現したパフェなど、見た目が華やかなパフェも人気。