他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月7日放送　8:00 - 9:30　テレビ朝日

朝だ！生です旅サラダ初めての愛媛 ～大好きな焼き物としまなみのアート巡り～

創業130年の和菓子屋「登泉堂」では、季節限定のかき氷が新聞社のランキングで西日本1位となり、今治名物になっているとのこと。長濱さんは「いちごミルク」をいただく。愛媛県産のいちごをじっくり煮詰めたシロップにたっぷりのミルクをかけた一品。お店の人いわく、氷は削る前に常温に出しておくという。こうすることでふわふわとした食感になるとのこと。

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2024年8月27日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース列島ぶらり旅

たまごかけごはんの材料を集めに北海道上川郡比布町の水田を訪ねた。比布町はゆめぴりか発祥の町で、北海道有数の米どころだ。次は農家歴50年の佐藤孝夫さんを訪ね、ネギを収穫。こちらは千本ネギといい、生だととても辛い。夏ではなく、冬に美味しくなるのが千本ネギの特徴。雪の下に埋もれたネギを掘り起こし、ハウスに植え直すと新芽が出てくる。これを加熱すると甘くなるという。続[…続きを読む]

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2024年8月27日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチいまオシ！LIVE

千葉県は梨の生産量が日本一。船橋市はとくに梨の生産が非常にさかんで約100軒ほどの農家が梨を生産している。いままさに旬を迎えている梨が「豊水」。この中継している農園では7種類ほどの梨を育てているが時期によって育つ梨が違う。魚粉、カニ殻が大切な肥料になっている。これらは有機物なので土壌の微生物を活性化させ病害虫の予防になる。またアミノ酸が含まれているため梨が甘[…続きを読む]

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2024年8月21日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！NEWS

企業が自由研究のヒントを提供する動きも。京王百貨店新宿店で開催中「ペコちゃんの学校」。ここではパネルを回したり開けたりすることでケーキのおいしい作り方などについて学ぶことができる。展示している世界のケーキやトリビアなどを自由研究のヒントにしてほしいと学校をテーマに開催。「ペコちゃんの学校」は来週水曜日まで開催。

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2024年8月19日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！駅近1周！厳選グルメ10

鎌倉駅から徒歩3分のところにある老舗洋菓子店「レ・ザンジュ」。一流パティシエが作るショートケーキや、月400個以上販売するしぼりたてモンブランが人気だ。2年前から販売しているかき氷が話題になっている。7～10日間熟成させた糖度17のスウィーティオゴールドを使用し、ホワイトラムなどで漬けて角切りにして、器に敷く。ふわふわ氷を重ね、約20センチの高さまで盛る。1[…続きを読む]

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