いぶりがっこのテレビ情報 | 冬の風物詩！雪国が生んだ”いぶりがっこ” | 朝だ！生です旅サラダ(2025/02/08(土)08:00)

「いぶりがっこ」のテレビ露出情報

秋田県湯沢市から中継。雪景色が美しい。くん煙が上がっている。いぶりがっこの煙だという。いぶり小屋からの煙。扉を開けると、煙がすごい。大根がたくさん干されている。3000本の大根。いぶしの体験をする。3-4日、いぶす。それから樽に漬けるという。ザラメなどを入れる。2カ月以上漬けるという。

2025年3月24日放送　19:00 - 21:00　日本テレビ
有吉ゼミ工藤阿須加の楽しい農園生活: しっかり発酵し大根の漬物が出来上がった。この漬物を建てた小屋に入れ2時間燻し「いぶりがっこ」が完成した。工藤阿須加らは「いぶりがっこ丼」「いぶりの豚バラ焼き」にして味わった。とにかく明るい安村は加工担当に任命された。
2025年3月2日放送　8:25 - 8:50　NHK総合
Dearにっぽん（オープニング）: オープニング映像。今日はいぶりがっこをめぐる物語。