3児の母親が購入していたのは、「揚げいも餅」。オーブントースターで焼くと、外はサクッと中はもちっとした食感が楽しめる。醤油をつけて海苔を巻くと、磯辺焼き風になる。29個入って451円。これをうどんにアレンジ。分量の白だしを鍋に入れ、沸騰させる。具材は冷蔵庫の残り野菜。うどんを鍋に入れ、煮えたら皿に盛る。レンジで温めたいももちをトッピングしたら、いももちうどんの完成。休みの日の定番メニューだという。