いわき市漁業協同組合のテレビ情報 | 福島ウニの貝焼きづくり | NHKニュースおはよう日本(2025/05/02(金)05:00)

「いわき市漁業協同組合」のテレビ露出情報

福島県内ではウニ漁が解禁。いわき市では郷土料理の貝焼きづくりが始まったが、ホッキ貝の貝殻にウニを敷き詰め鍋のなかで蒸し焼きに。いわき市内のスーパーや鮮魚店で販売される。

2025年5月2日放送　6:00 - 6:30　NHK総合
NHKニュースおはよう日本地域発ニュース: 福島県内ではウニ漁が解禁。いわき市では郷土料理の貝焼きづくりが始まったが、ホッキ貝の貝殻にウニを敷き詰め鍋のなかで蒸し焼きに。いわき市内のスーパーや鮮魚店で販売される。
2025年5月1日放送　13:05 - 13:55　NHK総合
列島ニュース福島局昼のニュース: 5月1日は福島県内のウニ漁の解禁日、いわき市ではきょうからウニ漁がスタートし名物「貝焼き」づくりも始まった。貝焼きは、調味料を使わず磯の香りと自然な甘味が味わえると人気で市内のスーパーや鮮魚店などで販売される。ウニ漁は8月頃まで続く。