宮城・大和町の山奥にある養魚場を訪問。伊達いわなの選別作業を見学した。一般的ないわなは80～100gだが、伊達いわなは1kg超えも。宮城県水産技術総合センター内水面水産試験場で巨大いわなが誕生した。ニジマスなどで実用化された技術をいわなに応用して成功したのは全国初。成魚まで育てるには多くの困難があった。年間出荷量は6t。
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「いわな」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月1日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- 青森駅からバスで約2時間、秋田県と青森県にまたがる十和田湖。その奥入瀬渓流では、今月下旬、紅葉が見頃を迎える。阿修羅の流れは、奥入瀬渓流を代表する名所。銚子大滝は、奥入瀬渓流の本流にかかる随一の滝。高さは約7m、幅は約20m。東京から約7時間、青森県黒石市にある温泉旅館「ランプの宿青荷温泉」。周辺に名所や観光地はなく、冬には積雪が2mにもなり、宿に通じる唯一[…続きを読む]
- 2024年6月16日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 宮城・大和町の割烹旅館では長年さまざまな調理法でいわな料理を提供してきた。伊達いわなは大きいのでいろんなアレンジ料理ができるという。いわなのから揚げあんかけ、いわなの香草パン粉焼きを作り、岩崎アナが試食した。
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