埼玉県日高市から中継。現在の気温は13度。今回紹介するのはうど。日高市では有数のうどの生産地。根本にある産毛は新鮮な証でもある。このうどの特徴は光をあてずに柔らかく育っているのが特徴。実際にうどを育てる室の中は、普段は地下にある。深さは4メートルにも及ぶ。穴の億には200株のうどが栽培されている。23日間この室で育て、70センチほどになると収穫する。うどは皮から穂先まで使える。料理は天ぷら、肉巻き、お味噌汁、うどの煮物がある。
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.