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「うなぎ」 のテレビ露出情報

ぐるなび2024年「今年の一皿」記者発表会。ぐるなび・滝久雄会長が発表。今年の一皿は「うなぎ」。2023年受賞は「ご馳走おにぎり」。2022年受賞はコロナ禍の影響を受けて「冷凍グルメ」。うなぎの格安チェーン店も登場しており「鰻の成瀬」は2年余りで300店舗以上出店。低価格の調理マシーンで注文から約8分で提供が可能。人件費を抑えて低価格を実現した。もう一つの理由が外国人人気で、千葉・成田市・うなぎ街道では多くの外国人観光客がうなぎを頬張っている。今年の一皿の選考理由について完全養殖の実用化の研究などが活発になっていることもあげられている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年8月3日放送 15:05 - 16:00 テレビ東京
世界!ニッポン行きたい人応援団(世界!ニッポン行きたい人応援団)
ポーランド・トルン郊外で暮らすミハウさんは一軒家で家族3人と暮らしている。彼が愛してやまない日本のものはうなぎ。ヨーロッパのうなぎを使いうなぎの蒲焼を作った。日本料理店でうなぎの蒲焼を食べて虜になったミハウさんは日本に行ったことはないがインターネットで調べ蒲焼づくりに挑戦している。関東では背開き、関西では腹開きなどと話しうなぎを捌いた。また彼は厚焼卵を作るな[…続きを読む]

2025年8月1日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
DayDay.FOCUS
うなぎ専門の水産会社に聞いたおいしいうなぎの蒲焼の見分け方はA平ら・幅広いもの。腹回りが下に反っているものは皮がかたいうなぎは焼く時反って丸まるということ。うなぎアナリスト高城久さんによると自宅でできるおいしくなる一手間は市販のうなぎの身を洗うこと。1000Wのオーブントースターで3分で洗う、スーパーのうなぎは乾燥を防ぐため粘り気の強いタレを使うことが多いた[…続きを読む]

2025年7月31日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
この世界は1ダフル最強の美肌温泉BEST5
「正徳寺温泉 初花」にある最強の美肌風呂が天然ミストサウナ「蒸し蔵」。温泉に浸かりながら美肌温泉水のミストを浴びることができる。蒸し蔵のあとは地下水掛け流しの水風呂へ。さらに、ぬる湯に浸かれば温冷交代浴で美肌・肌の引き締め効果が期待できる。実は初花は料理店としても大人気。名物のうな重で、うなぎは美肌食材と言われている。

2025年7月31日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
イット!木村拓也のニュースちょい先
きょうは土用の丑の日だ。土用は、立春、立夏、立秋、立冬の直前の約18日間。丑の日は、十二支の「丑」にあたる日。今月は19日と31日。鰻の太巻きも売られている。おいしいという。星のや東京の総支配人が登場。炙り鮪と牛しぐれ丼を提供しているという。大手町縁日はきょうあす開催。働く大人も子どもに戻るオフィス街の夏まつりだとのこと。

2025年7月31日放送 11:30 - 11:50 フジテレビ
FNN Live News days(ニュース)
宇宙食にうなぎ!?

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