雄大な桜島や鹿児島湾が一望できる「仙巌園」は四季折々の景色が人気の大名庭園。鹿児島は養殖うなぎの生産量が日本一。2人がやってきたのは3年前にオープンした「薩摩 雅咲亭」。鹿児島県産の新鮮なうなぎが食べられると地元の方に大人気。中でも一番人気が、南部鉄器で炊き上げる白米にかつおだしが効いた分厚い卵焼き、その上に約25センチのウナギを乗せた「うな玉丼」。楽くん・航くんは試食すると「うますぎる」「卵の層からだしがじゅわーっとなってそこにウナギのうまさがたまらない」などと感想を言った。6年間フレンチのシェフとして働いていた料理長の安田さん。うなぎ料理に興味を持ち、いつしか「美味しいウナギを作りたい」と3年前に和食に転向した。日々美味しいウナギの焼き方を探究し続けている安田さんに「うな玉丼」をいただいたお礼に2人がごちそうを作ってお礼返しする。リクエストは低温の油で鶏などをじっくり煮込むフレンチの調理法「コンフィ」で作る料理。フレンチが得意な航くんは安田さんを唸らせることができるのか。
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「うなぎ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月11日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（オープニング）
- 今回は満天☆青空レストランおせちプロジェクト完成スペシャル。おせちの監修を務めるのは「料亭 千里山荘」の林料理長。
- 2025年10月11日放送 16:00 - 16:30 テレビ朝日
- カクエキ！ご褒美ロケ もう一度行きたい名店SP
- 井上瑞稀・浮所飛貴・那須雄登・柴田英嗣がご褒美ロケ。一行は柴田が行きたいお店へ。柴田が選んだのはピッツェリア パーレンテッシ。160店舗以上見た中で特に気になっていたという。一行は定番マルゲリータと定番とろとろカルボナーラを堪能した。柴田がご褒美候補に挙げていたもう一つの店はふぐぶた酒場 中目黒店だった。
井上瑞稀・浮所飛貴・那須雄登・柴田英嗣がご褒美ロケ[…続きを読む] - 2025年10月10日放送 19:00 - 22:00 TBS
- 世界くらべてみたら世界くらべてみたら 日本が世界に挑戦SP
- タイでオープンするドン・キホーテの新店舗に密着。オープンまで残り1週間となったが、飾り付けが遅れ、現場はピリピリムード。女性スタッフが必死に働く中、男性スタッフはのんびりムードでサボっていた。店長オウムさんは日本食を身近に感じてもらうため3つの作戦を準備。1つ目は「実演販売」。店の中央で3種類を一気に実演する。試食コーナーを設け、お菓子のサンプルも配布すると[…続きを読む]
- 2025年10月9日放送 17:15 - 17:45 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！（水戸の運転手さん68人一斉アンケート 地元で一番うまい店BEST3）
- 茨城県水戸市のグルメといえばうなぎ、奥久慈しゃも、常陸牛など、水戸市には茨城のグルメが集まる。水戸のタクシー運転手さん68人に聞いた最強地元メシランキング第3位はグルービー。水戸駅からタクシーで約10分、グルービー 水戸店に到着。茨城県内に10店舗を展開するローカルチェーン店で、人気の理由はボリューム満点の食べ応え。メニューも豊富で170近くあり3分の2はパ[…続きを読む]
- 2025年10月9日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！お値段当てまSHOW！いただき！ハウマッチ
- いただき！ハウマッチではりょうり舎やまゆ「丹波おこわ詰め合わせ」を紹介。中身は丹波栗おこわをはじめ4種類のおこわが2個ずつ入った合計8個のセット、送料別の値段を当てる。最も近い解答とした人が実食できる。値段予想では一番高い予想の6400円を大久保・北村ペア、最も安い予想は吉村さんの4300円だった。丹波篠山市にある築400年の古民家レストランりょうり舎やまゆ[…続きを読む]
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