土用の丑の日のトレンドはメスうなぎ。イオンは、国産メスうなぎのかば焼きを販売した。八つ目や にしむらもメスウナギにこだわっている。焼いても縮みにくい、皮目が柔らか、小骨も少ない、ふっくらしている。うなぎの養殖の新しい技術がある。天然のシラスウナギを育てて生産するのが一般的。性別は生後2-3カ月で決まる。養殖の場合9割以上がオスになる。オスは大きく育てると身が固くなり品質が落ちる。愛知県水産試験場などは、メスウナギを育てる技術開発に着手。2021年い特許を取得した。大豆イソフラボンを餌にまぜた。9割位上がメスに育った。メスウナギが安定的に供給されるようになった。ワシントン条約でウナギの輸入の規制がはじまるかもしれないという。パンダと同じように、政治的な道具になるかもしれない。
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「うなぎ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月28日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
- うまいッ！（オープニング）
- 愛知・西尾市一色町では、世界初の技術で特別なうなぎを養殖している。プロが、新しいうなぎの食べ方を伝授する。
- 2025年8月28日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- ウナギの価格が今後高騰する可能性がある。今月26日絶滅の危険性がある野生動植物の国際的な取引を制限するワシントン条約事務局は食用のニホンウナギなどについて「条約への掲載基準を満たす」との暫定評価を発表した。ウナギを巡っては今年6月にEUが全種のワシントン条約への掲載を提案していたが11月に行われるワシントン条約締約国会議で採択されればウナギを輸出する国の許可[…続きを読む]
- 2025年8月27日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！タブロイド ザ・ワールド
- 池田彬人くん・母の若菜さんとテレビ電話をつないだ。第9回 レオニード・コーガン国際コンクールで、審査員は彬人くんを「卓越したテクニック。目をつむっていれば達人が弾いているようだった」と評価した。彬人くんは、3歳で「何か音楽を」とバイオリンを購入し、5歳で初めてコンクールに応募した。しかし、6歳まではなかなか優勝できず、恩師のバイオリニストのカレン教授と出会い[…続きを読む]
- 2025年8月27日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- ごま油でお米・うなぎのタレ、昆布ダシを炒める。豆乳・粉チーズを入れる。ゆばのうえにリゾット、うなぎの白焼をのせてゆばで包む。煮切りじょうゆにさんしょう、梅、しょうがを入れてとろみをつけて、梅さんしょうあんの完成。巾着にあんをかけたら「30秒のゆばリゾット巾着」の完成。
- 2025年7月8日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング朝イチ！スポーツ＆エンタ
- バナナマン（設楽統、日村勇紀）と齋藤飛鳥が浴衣の話題で盛り上がったのは、アサヒビールの新CM撮影。うなぎを食べたくなるときを聞かれた齋藤は「疲れた時や元気を出したい時に食べる」などとコメントした。毎年暑い夏を乗り越えるためにはどうしているか聞かれた日村は「プールを作って夏場は入ったり、ベランダで水をかぶったり」などとコメントした。
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